Pão produzido por nós e manteiga temperada com alho confitado e tomilho.

Seleções de pães da casa, acompanha alicella e caponata de berinjela.

Aneis de lula empanada e frita, aioli de mostarda e limão.

Arancini de ragu de ossobuco, queijo muçarela e aioli de mostarda.

Seleção de folhas, charcutaria do dia, pera confitada, nozes caramelizadas, stracciatella, finalizada com vinagrete de maracujá.

Seleção de folhas, farofa de pistache, mascarpone, shitake grelhado, tomate sweet grape, finalizado com vinagrete de maracujá.

Pão produzido por nós. "Fare la scarpeta" é uma expressão que indica o gesto de limpar o molho ou tempero que sobra no prato usando um pedaço de pão. É um hábito muito comum e querido na cultura italiana, especialmente quando o prato é muito saboroso.

Massa fresca ao pomodoro, creme de leite fresco, finalizado com manteiga, parmesão e meia burrata temperada com sal, pimenta e azeite.

Gnocchi de batatas coloridas (batata doce roxa, laranja e batata tradicional), flat iron grelhado e molho de alho negro.

Chorizo grelhado e fetuccine Alfredo trufado.

Massa artesanal ao molho pomodoro, manteiga ou bechamel.

Filé mignon em tirinhas ou milanesa de frango, massa fresca ao molho pomodoro, manteiga ou bechamel.

bolinho cremoso de chocolate belga com sorvete de pistache

Camadas de biscoito produzidos por nós embebidos em café expresso, creme de mascarpone com licor de amaretto e cacau em pó.