Chablis AOC · Bourgogne, França 100% Chardonnay Chablis de perfil fresco, seco e mineral. Cítricos e maçã verde encontram acidez vibrante e a característica precisão da região. Excelente companhia para ostras, sushi e frutos do mar.
R$648.00
Murasaki Sushi
Vinhos
Saint-Émilion Grand Cru AOC · Bordeaux, França Merlot · Cabernet Franc 91 pts James Suckling · 90 pts Wine Enthusiast Bordeaux clássico de Saint-Émilion, com fruta madura, especiarias e notas terrosas. Estruturado e elegante, com taninos refinados e a complexidade proporcionada pela evolução em garrafa.
R$948.00
CONCEITO: Vosne-Romanée é uma das regiões mais nobres de Côte de Nuits, onde nascem alguns dos vinhos franceses de maior prestígio. Mugneret descreve a safra de 2015 como excelente na Borgonha. Orgulhosamente fala das bagas pequenas que a Pinot Noir gerou, produzindo vinhos intensos e muitos complexos. UVA: Pinot Noir - Safra 2015 - 16 meses em barris de carvalho francês.
R$999.00
Los Carneros · Califórnia, EUA Chardonnay 92 pts · Tasting Panel Chardonnay rico e envolvente, fermentado em barrica e amadurecido sur lie. Pera madura, maçã, mineralidade e delicadas notas tostadas e de crème brûlée, equilibradas por excelente acidez.
R$1080.00
Brunello di Montalcino DOCG · Toscana, Itália 100% Sangiovese 94 pts · Wine Enthusiast Brunello complexo e vibrante, com cerejas e frutas vermelhas, ervas, especiarias e nuances balsâmicas. Frescor, taninos estruturados e um final longo e persistente.
R$1260.00
Famiglia Valduga Safra 2024 A ARTE deste espumante está na composição harmônica de 60% da variedade Chardonnay e 40% de Pinot Noir. Apresenta perlage fina e persistente, incomparável aroma de frutas frescas e tropicais com delicado toque de pão tostado, unidos a uma leve suavidade gustativa. UVA: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir. OLFATO: Aroma elegante e nítido, com notas de frutas tropicais e pão tostado. PALADAR: De acidez moderada, apresenta-se leve e fresco. Seu moderado dulçor agrega equilíbrio e sutileza.
158.00
CONCEITO: Um espumante clássico vibrante e vivo. Refrescante, frutado e fácil de beber. Aromas elegantes e nítidos, com notas de frutas cítricas, frutas secas, flores brancas e toques de pão fresco. UVA: Pinot Noir 40%, Riesling Itálico 30%, Chardonnay 30%. HARMONIZAÇÃO: Ostras frescas, saladas verdes, sushis e sashimis, queijos leves, carne branca e simplesmente evitar doçura, carne vermelha e sabores fortes.
R$75.00
CONCEITO: Decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130 Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal. UVA: Chardonnay - Safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. PRÊMIOS: -Guia Descorchados | Chile | 93 pontos -Melhor Brut - Ouro VinAgora International Wine Competition | Hungria | 2021 -Ouro Vinalies Internationales | França | 2020 -Guia Descorchados 93 pontos 2020 -94 Pontos Guia de Espumante Brasileiros Bon Vivant | Flores Da Cunha | 2019 -Citadelles du Vin - França - 2020
R$328.00
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras. UVA: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. OLFATO: O aroma, traz notas de frutas cítricas e notas amanteigadas. PALADAR: Elegância em boca vem de um corpo pleno complementadopor uma refrescância tropical..
R$144.00
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras. UVA: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. OLFATO: O aroma, traz notas de frutas cítricas e notas amanteigadas. PALADAR: Elegância em boca vem de um corpo pleno complementadopor uma refrescância tropical..
R$144.00
CONCEITO: Um espumante clássico vibrante e vivo. Refrescante, frutado e fácil de beber. Aromas elegantes e nítidos, com notas de frutas cítricas, frutas secas, flores brancas e toques de pão fresco. UVA: Pinot Noir 40%, Riesling Itálico 30%, Chardonnay 30%. HARMONIZAÇÃO: Ostras frescas, saladas verdes, sushis e sashimis, queijos leves, carne branca e simplesmente evitar doçura, carne vermelha e sabores fortes.
R$75.00
UVA: 100% Chardonnay OLFATO: Aroma fascinante e envolvente com intensas notas de frutas tropicais e maduras como abacaxi e carambola envolvidas por nuances de chocolate branco e baunilha. Este complexo aroma é cedido pela combinação de barricas francesas e romenas, conferindo complexidade e elegância. PALADAR: Na boca é volumoso e potente, revelando todo o seu vigor e caráter devido ao alto conteúdo natural do álcool em harmonia com a fina acidez. Na parte retronasal remete todo seu complexo olfativo de frutas maduras e notas finas elegantes da madeira. Possui longa persistência. SAFRA: 2023
318.00
90 Pontos | Descorchados 2024 | 90 pontos | Guia do Espumante Brasileiro Bom Vivant | Ouro | Grande Prova de Vinhos 2019 | 89 pontos | Guia Descorchados 2019 | Prata | Concurso Internacional de Vinhos do Brasil\Brasil 2014 | 2013 Ouro | Concurso Mundial de Bruxelas\Brasil 2010 | 2010 Ouro | La Mujer Elige\Argentina 2010 | 2010 PRODUTOR: Casa Valduga. UVA: 100% Gewurztraminer. TERROIR: Serra do Sudeste - RS. PALADAR: De boa intensidade e fineza, com notas que remetem a flores brancas como a flor de pitangueira e o jasmim. No segundo momento, frutas cítricas maduras e toques de pera e lichia.
R$232.00
Naturelle Reserva Branco traduz a máxima expressão de um vinho elaborado com talento e precisão. UVA: Chardonnay e Gewurztraminer - 4 meses em barricas de carvalho francês. OLFATO: Intenso, aromas que lembram frutas tropicais, manga, mamão papaia e lichia, toque de frutas cítricas no licor, com nuances de amêndoas, mel e chás de ervas finas. LOCALIZAÇÃO: Serra do Sudeste.
R$184.00
UVA: Chardonnay - 12 meses de passagem por barricas de carvalho francês de primeiro uso e envelhecimento em garrafa por 3 meses em cave subterrânea. TERROIR: D.O. Vale dos Vinhedos. PALADAR: Aroma intenso e complexo com notas de frutas secas, damasco, abacaxi maduro. Ótimo volume em boca e com uma vibrante acidez natural conferindo frescor e equilíbrio.
R$268.00
Flores da Cunha, Serra Gaúcha é considerada a maior produtora de vinhos e uvas do Brasil. Este terroir é considerado um dos melhores do país pela sua localização, topografia, clima e insolação. PRODUTOR: Luiz Argenta. UVA: Pinot Noir e Syrah. TERROIR: Altos Montes - RS. PALADAR: Equilibrado de média estrutura e retrogosto marcando intensamente o frutado. O aroma apresenta uma grande diversidade de frutas, tais como morango, cereja e framboesa, e também aromas de flores vermelhas .
R$224.00
Prata | San Francisco International Wine Competition | 2011 87 Pontos | WineAling | 2013 Bronze | Argentina Wine Awards | 2013 84 Pontos | Guia Descorchados | 2017 91 Pontos | James Suckling | 2017 UVA: 100% Pinot Grigio. PALADAR: Em boca é leve, com notas frutadas e um final de boca persistente e refrescante, que remete ao aroma.
R$142.00
Ruca Malen, que significa ”A casa da Jovem”, leva o nome de uma lenda indígena dos índios Mapuche que habitavam o sudoeste da Argentina. Um espírito curioso e inquieto, refletido num portfólio diversificado e criativo onde cada um dos vinhos transmite uma história diferente. UVA: Malbec TERROIR: Luján de Cuyo - Mendoza PALADAR: O paladar é amigável, entrada doce e boa acidez. É um vinho suculento e de taninos macios.
R$268.00
CONCEITO: No coração da Côte des Bar, a aldeia em que Thierry Massin se instalou e goza das melhores condições para produzir uvas de maturidade excepcional e expressão única. VINIFICAÇÃO: Pinot Noir 85% e Chardonnay 15%, duas castas que garantem um equilíbrio notável dos champanhes Thierry Massin.
R$780.00
As masserias são fazendas antigas construídas em pedra, muito tradicionais da região de Puglia, estas construções surgiram entre os séculos XVI e XVIII como forma de proteger animais e alimentos de roubos. Estas construções eram a base do trabalho no campo e fonte da economia rural da região. Esta linha é uma homenagem a estas construções. UVA: 100% Negroamaro. TERROIR: Salento - Puglia - Itália. PALADAR: Em boca apresenta acidez equilibrada, refrescante e de boa persistência. No nariz apresenta aromas de frutas frescas e flores brancas.
R$232.00
ORIGEM: Espanha - D. O. Cariflena UVA: Garnacha AMADURECIMENTO: 9 meses OLFATIVO: Aroma intenso, que desenvolve para aromas de frutas vermelhas maduras, com final de notas cítricas sutis. GUSTATIVO: a boca é cremosa e persistente na boca. Acidez equilibrada e um final longo.
R$228.00
Inspirados na história singular de sua região, La Macha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história. PRODUTOR: Virgen De Las Viñas. UVA: Tempranillo. TERROIR: Tierra de Castilla - Espanha. PALADAR: Com aromas intensos de frutas vermelhas, esse vinho apresenta paladar persistente e médio corpo, com taninos macios.
R$138.00
Sakes
JUNMAI - Puro e encorpado. Produzido apenas com arroz, água, levedura e koji. Sabor rico, corpo intenso e final limpo. JUNMAI GINJO - Elegante e perfumado . Arroz polido a pelo menos 60%, revelando aromas frutados e notas delicadas. JUNMAI DAIGINJO - Premium e sofisticado . Saquê de mais alta pureza, com arroz polido a 50% ou menos. Textura refinada e aromas complexos. FUTSUUSHU - Tradicional e direto . Saquê de mesa japonês, mais leve e cotidiano, com sabor simples e autêntico. HONJOZO - Suave e aromático . Saquê refinado com pequena adição de álcool destilado, realçando aroma e suavidade. NIGORI - Turvo e cremoso . Saquê não totalmente filtrado, de textura aveludada e notas doces e lácteas.
Um dos sakes mais exclusivos do Japão, produzido com polimento extremo de 93% do grão de arroz, preservando apenas 7% de seu núcleo. O resultado é um sake de pureza excepcional, cristalino, elegante e perfeitamente equilibrado. Reconhecido internacionalmente com mais de 20 premiações, incluindo medalhas de Ouro no IWC e Platina no Kura Master.
R$4980.00
É um nigorizake levemente turvo, meio seco e ligeiramente leve, resultante do saquê Junmai Ginjo que recebeu leve adição de massa fermentada de Ginjo. Trata-se de Junmai Ginjo estilo interior, apropriado para beber rotineiramente, combinando perfeitamente com tempurá e ostra crua. É um saquê turvo que dá a sensação de muita proximidade de saquê Seishu, podendo ser apreciado inclusive por pessoas que não se acostumam com o saquê turvo. Reconhecido internacionalmente, o Shirakawago recebeu a medalha de prata na Wine and Spirits Wholesaler's of America 68th Annual Convention & Exposition Wine Tasting Competition. Prêmio "Prata" do IWC da catergoria Sparkling Sake 2020 CLASSIFICAÇÃO: Nigori ARROZ: Hidahomare
R$358.00
Yoru no Teiou Tokubetsu Junmai “Forever” - 720ml Um sake de perfil intenso e elegante, com notas de arroz, leve nuance de frutas maduras e final limpo e persistente. Com 20% de teor alcoólico, surpreende pelo equilíbrio em boca: a textura é macia, fazendo com que a presença do álcool não se destaque, entregando uma experiência suave e refinada. GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Seco Suave +3 POLIMENTO: 70% CLASSIFICAÇÃO: Tokubetsu Junmai ARROZ: Yamada Nishiki
R$322.00
Um sake clássico fácil de beber. Sem adição de açúcares este sake tem um sabor encorpado e rico em umami, com 15,5% de teor alcoólico entregando um final limpo, seco e marcante. LEVE / AROMA SUAVE / SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Extra Seco +7 CLASSIFICAÇÃO: Futsushu ARROZ: Kokusanmai
R$228.00
O Yamadaho é um grão raro e considerado extinto durante a Segunda Guerra Mundial. A espécie foi salva por um agricultor japonês que guardou cerca de 1800 grãos em um saco de tecido e demorou 8 anos para replantar novamente o arroz considerado extinto. Esse é um sake com aromas elegantes e frescos, sabores sutis de frutas e nuances de flores brancas, bastante complexo o que levou a medalha de ouro na premiação Monde Selection 2011. GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Neutro +1 CLASSIFICAÇÃO: Junmai Daiguinjo ARROZ; Yamadaho
R$648.00
É o antigo Dassai 50% que virou 45% para ter a certeza absoluta de que não tenha mais proteína e sim só o amido. É a porta de entrada da marca da Primeira Classe dos Sakes. LEVE / MUITO AROMÁTICO / SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Seco +4 CLASSIFICAÇÃO: Junmai Daiginjo ARROZ: Yamadanishiki
R$148.00
É o antigo Dassai 50% que virou 45% para ter a certeza absoluta de que não tenha mais proteína e sim só o amido. É a porta de entrada da marca da Primeira Classe dos Sakes. LEVE / MUITO AROMÁTICO / SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Seco +4 CLASSIFICAÇÃO: Junmai Daiginjo ARROZ: Yamadanishiki
R$540.00
Com um polimento extremo do arroz Yamadanishiki a 23%, o Dassai 23 representa o ápice da arte da produção de sake. Este sake oferece uma experiência sensorial inigualável, com aromas florais delicados e um paladar que evoca a doçura do mel, culminando em um final elegante e persistente. Considerado um dos sakes mais refinados do Japão, o Dassai 23 é a escolha perfeita para ocasiões especiais e celebrações. Prêmio "Ouro" na Categoria Junmai Daiginjo do Kura Master 2017 Prêmio "Ouro" na Categoria Junmai Daiginjo do Kura Master 2020 Prêmio "Ouro" na Categoria Junmai Daiginjo do Kura Master 2023 Prêmio "Platina" na Categoria Junmai Daiginjo do Kura Master 2024 Prêmio "Platina" na Categoria Junmai Daiginjo do Kura Master 2025 LEVE / MUITO AROMÁTICO / NEUTRO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Neutro -1 CLASSIFICAÇÃO: Junmai Daiginjo ARROZ: Yamadanishiki
R$1122.00
A perfeita representação do “sake ideal para acompanhar qualquer refeição”. Produzido com o raro arroz Kura no Hana da província de Miyagi, polido até 55%, este rótulo equilibra suavidade e acidez com maestria. Sua leveza e frescor são acompanhados por uma uma acidez cítrica que limpa o paladar, tornando-o incrivelmente versátil para harmonizações. A Niizawa Shuzou é atualmente a produtora mais premiada do Japão, e somente o HAKURAKUSEI JUNMAIGINJO é dono de mais de 15 premiações. LEVE / AROMA SUAVE / EXTRA SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Extra Seco +4 CLASSIFICAÇÃO: Junmai Ginjo ARROZ: Kura no Hana
R$366.00
Este saquê representa o ápice da série Hakurakusei. É feito com arroz Omachi polido a 40%, o que é relativamente raro para este tipo de arroz cheio de profundidade e umami. LEVE / AROMÁTICO / EXTRA SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Extra Seco +5 CLASSIFICAÇÃO: Junmai Daiginjo ARROZ: Omachi
R$488.00
O equilíbrio sutil que eleva a gastronomia japonesa. Seu aroma é suave e discreto, enquanto o paladar combina o umami delicado do arroz com uma acidez sutil e um final limpo e refrescante. Notas leves que remetem a uvas moscatel surgem no retrogosto, acrescentando uma camada de frescor. LEVE / AROMA SUAVE / SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Extra Seco +3 CLASSIFICAÇÃO: Junmai ARROZ: Yamadanishiki
R$322.00
Produzido com duas variedades de levedura, esse rótulo combina corpo marcante com uma finalização limpa e nítida. Premiado com a medalha de bronze na categoria Junmai no IWC Sake 2019, é um sake que se destaca pela qualidade consistente e excelente custo-benefício. LEVE / AROMA SUAVE / EXTRA SECO GRAU SECURA/DOÇURA (SMV): Extra Seco +10 CLASSIFICAÇÃO: Junmai ARROZ: Yamadanishiki
R$322.00