Seleção Chardonnay Viognier
R$18.00
Kanu Nova Campinas
O Kanu Mar & Fogo é um restaurante de culinária japonesa contemporânea, localizado no bairro Nova Campinas, oferece boa gastronomia e promove uma experiência encantadora aos clientes. Inspirado em estabelecimentos internacionais, o local traz influências culturais e ingredientes marcantes, como os utilizados nos deliciosos temperos peruanos, além de drinks variados, atendimento e ambiente agradável.
Champagne / Espumantes
Vinho Espumante branco brut, blend de uvas Eva e Pardina, com uma fermentação especial e natural , aroma frutado.
R$120.00
Fundado em Épernay - França no ano de 1811, o champagne Perrier Jouet Grand Brut é refrescante e possui um equilíbrio generoso de flores brancas e frutas, uma vez engarrafado ela amadurece por três anos nas caves da Maison, com aromas delicados, elegante e equilibrado ,Uvas Chardonnay ,Pinot Noir , Pinot Meunier .
$650.00
Fundado em Epenay - França no ano de 1811, a Maison Perrier Jout é um ícone em champagne.Em 1969 nasce a inspiração de Perrier Jout Blason Rose, desenvolvido com 50% de uvas Pinot Noir, o que garante um estilo gastronômico, encantador e fresco de coloração rosa salmão, aromas de frutas vermelhas, romã e sutis notas florais. Seu envelhecimento ocorre através do método champenoise, uma vinificação tradicional de segunda fermentação na garrafa, garante uma qualidade superior aos vinhos assim produzidos.
$890.00
Espumante Espanhol da Região de Badajoz e produzido pela Budega López Morenas , Alud em espanhol significa avalanche. Trazendo a ideia de refrescância, Alud remete os lugares gélidos da Espanha, Uva Tempranilo , com média acidez , notas de laranja frutado com bom equilíbrio.
$120.00
Chandon Brut Rose de uma cor rosa reluzente e sedutor, conquista pelos seus requintados aromas de morango e cereja, aliados ao seu envolvente paladar aveludado, resultado do sutil equilíbrio entre as uvas Pinot Noir, Chardonay e Riesling Itálico.
$170.00
Brancos
Portugal-Douro Uvas-Arinto,viosinho,rabigato e Códega
R$290.00
Vinho Chileno do Vale Central, seco amarelo palha com toques dourado , brilhante. Ao nariz mostra aromas de maçã, pera e pêssego, combinado com flores e toque de baunilha, corpo equilibrado e frutado, com final muito agradável.
$90.00
Vinho Italiano da região de Emilia-Romagna , uvas Trebbiano, Moscato, Malvasivia e outras variedades, de cor amarelo palha com tom esverdeado. No nariz mostra aromas florais, pêssego e damasco, em boca é leve, fresco e excelente equilíbrio.
$90.00
Vinho Frances região Lauguedoc-Roussilon , amarelo-dourado claro com reflexo esverdeado, agradável e frutado, com notas de frutas brancas e cítricas frescas, leve toque de herbáceo e mineral, na boca é fresco e leve, equilibrado com final agradável.
$190.00
Vinho Argentino região de Mendonza, Branco elaborado exclusivamente a partir de sauvigno blanc, sem passagem por madeira, discreto no nariz , mostra notas florais e ervas envolvendo sua fruta cítrica e branca madura, de boa tipicidade tem textura cremosa, refrescante acidez e final cativante, com toques salinos e de limão siciliano.
$100.00
Vinho Argentino da região de Mendoza ,apresenta notas cítricas , maçã verde, e uma mineralidade que ativa as papilas gustaticas, uma acidez refrescante, a linha Norton 1985 é uma homenagem a fundação da Bodega Norton captam o espirito Argentino apresenta estilo fresco e acessível para o consumo diário.
$160.00
Vinho Chileno da região de Maipo , leve refrescante e saboroso , mostra típicas notas florais e de ervas envolvendo sua fruta cítrica e tropical madura, tudo equilibrado por vibrante acidez e textura cremosa, tem final com toques de limão siciliano e de marcujá.
$140.00
Vinho Português da região de Lisboa composto a partir de Fernão Pires , Arinto e Moscatel Galego Branco ,sem passagem por madeira , versátil e fácil de agradar, mostra frutas brancas e de caroço acompanhada de notas florais e de ervas, fresco tem ótima acidez , boa textura e final médio , com toques cítricos e de pêssego.
$130.00
Rosés
Portugal-Barrada uva-Baga
R$130.00
Franca-Provance uva-Cinsault, Grenache e Tibouren
R$420.00
7 ColoresRose do Vale Central do Chile é uma linha inspirada na liberdade d expressão, na alegria de viver , na simplicidade. Produzido pela família Morandé uma das mais importantes do Chile , os vinhos dessa linha são descomplicados e fáceis de beber , combina com diferentes momentos. Uvas Cabernet Sauvignon e Syrah, De cor rosa pálido. Possui aromas que lembram frutas vermelhas maduras., em boca é leve mostra grande frescor e persistência.
$90.00
Vinhos Tintos
Valle De Colchagua-Chile Uva-Merlot
R$140.00
Vinho Argentino da região de Lujan de Cuyo, Este Cabernet Sauvignon oferece uma expressão única da altitude de Lujan de Cuyo, combinado com aromas de frutas pretas maduras com taninos macios, na boca fresco elegante e equilibrado , com final sedoso.
$130.00
Vinho Francês , cor vermelho rubi claro , revela aromas de cereja fresca com um toque de pimenta preta e especiarias, fresco , frutado, acidez alta e leve no paladar, traz bom equilíbrio , taninos suaves e final prazeroso.
$170.00
A região de Beaujolais possui um solo granítico e sendo um pouco mais quente que a Borgonha permite que a Gamay mostre toda a sua personalidade , com grande poder aromático e cheio de nuances frutadas. Sua vinificação inicia com a maceração carbonica que dura em torno de 7 dias e permite que o vinho ganhe cor e seu aroma frutado. A fermentação ocorre em 10 dias a baixa temperatura e remontagens são feitas regularmente para adicionar mais complexidade aromática como notas de pimenta e especiarias. O vinho envelhece por 6 meses em aço inox.Vermelho-cereja com aroma intenso e frutado, como cereja, groselha e leve toque de banana, complementados por notas florais, como violeta e peônia. A boca corresponde ao nariz. Equilibrado, com taninos discretos e macios, boa acidez e frescor.
$230.00
Sakes
comparado aos melhores sakes importados. Aromático e com sabor mais intenso o Azuma Kirin Guinjo possui notas frutadas e frescor elevado. Ideal para harmonizar com Sashimis e peixes nobres. Para momentos especiais e paladares mais exigentes.
R$160.00
Honjouzou tradicional, tipo junmai sem álcool destilado , 70% de polimento ,Arroz: blended
R$200.00
Suave e elegante que é incrivelmente potável, o nariz da bebida é uma coleção sussurrada de elementos de melão , uva branca, arroz doce, passas e água de nascente, Limpo frutado com final redondo e seco . Arroz Yamadanashiki ,
$460.00
Um dos melhores sakes do Japão feito com arroz orgânico das plantações ao redor de Sakagura, que cresce sem pesticida herbicida ou fertilizante é também um sake da modalidade Kimoto , cujo a fermentação ocorre naturalmente sem adição de ácido láctico e levedura selvagem da própia Sakagura. Produtor: Niida Honke, Província: Fuskushima , Arroz: Toyo Nishiki , Seimaibuai: 80% , Grau Alcoólico: 13,8%
$400.00
Ske da provincia em que, reza alenda nasceu essa bebidas dos Deuzes, feito artesanalmente mas com técnicas modernas, num cenário majestoso aos pés do monte Gassan- o HOUJUN JUNMAI KARAKUSHI utiliza uma das aguas mais leves do mundo em sua fermentação, a frementação lenta e tranquila resulta nesse sake seco, elegante e sofisticado uma delicia para se beber sozinho ou harmonizado com as mais variadas gastronomias. Produtor: Yoshida Shuzo Província: Shimane, Arroz: Gohyakumangoku, Seimabuia; 60%, Grau Alcoólico : 15,8% Premiação recente 2018- kura maste- medalha de ouro
$320.00
Uma achado dentre os sakes de mesa do Japão, o MYAKO HOMARE é um sake surpreendente muito fácil de beber, saboroso e versátil é certamente o mais gostoso sake de mesa/futsushu do mercado brasileiro e já conquistou em pouco tempo muitos fãs. Produtor: Toa Shuzo, Província: Saitama, Arroz: Diversos Japão, Seimaibuai: 70%, Grau Alcoólico: 14,4%
$35.00
O BANSHU NISHIKI JOSEN é o topo da linha de sakes de mesa/futsushu da marca King, que fica em Hyogo uma das mais tradicionais regiões de produção. Com bastante corpo e acidez, é super gastronômico e versátil, podendo ser apreciado em diversa temperaturas e harmonizado com pratos da mais diversas gastronomia. Produtos: King Brewing Co. , Arroz: Diversos Japão , Seimaibuai: 70% , Grau Alcoólico: 15,3%
$35.00
O ZAKU MEGUMI TOMO JUNMAI GINJO é ano após ano o mais premiado sake do mundo em sua categoria, e também é um querido na preferencia popular , com ZAKU estando sempre no top 4 do aplicativo sakenowa. \super aromático refrescante, equilibrado e com final sedoso , é um sake de artesão que agora pode ser apreciado aqui no Brasil. Kura Master medalha de ouro 2020- IWC SAKE -Medalha de Prata 2020 - U>S NAtional SAKE APPRAISAL- MEdalha de Prata 2020 , Produtor: Shimizu Seizaburo Shoten, Província: Mie, Arroz: Yamada Nishiki e outros, seimaibuai: .60%, Teor Alcólico: 15,8%
$510.00
O junmai daiginjo é a categoria mais refinadas dentre os sakes, e o ZAKU MIYABI NOTOMO NAKADORI JUNMAI DAIGINJO é o sake mais premiado do mundo nessa categoria. Aromático , refrescante e com uma textura que é pura seda liquida, utiliza somente a melhor porção da prensage,- o Nakadori. Um sake cultuado em todo o mundo. U>S SAKE NATIONAL APPRAISAL- Medalha de Ouro 2020 - SAKECOMPETTION - Medalha De Prata 2019 - IWC SAKE - Medalha de Prata 2019, Produtor: Shimizu Seizaburo Shoten , Província: MIe, Arroz: Yamada Nishiki , Seimaibuai: 50% , Teor alcóolico: 15,7%
$620.00