Pão baquete crocante da Casa do Padeiro, uma combinação de shitake e shimeji salteados em um molho cremoso de creme de leite fresco e azeite trufado. Finalizada com parmesão derretido e tomate confitado, essa bruschetta traz sabores sofisticados e uma textura irresistível, perfeita para quem aprecia uma entrada delicada e marcante.

Fritas, creme de queijo cheddar, carne soleada desfiada e sour cream.

Chimichurri,Vinagrete da casa,Maionese da vovó,Barbecue de beterraba,Salsa Apimentada,Molho de Laranja,Molho de pimenta,Ketchup do Parrillero,Sour Cream,

Cenoura, abobrinha, Tomate, cebola, e cogumelos grelhados.

T-Bone 600Gr, carne suculenta onde estão 2 cortes nobres, contra file e Filet Mignon.Fica localizada no lombo traseiro, garantindo maciez e suculência. Acompanha Arroz Biro Biro. 600Gr

Tapa de Cuadril. Mal passado, ao ponto ou bem. Acompanha: molho da casa.

Iscas de Filé Mignon com Mandioca Tiras de filé mignon salteadas, acompanhadas de mandioca cozida bem macia. Servido com farofinha artesanal e vinagrete da casa.

Linguiça fininha de pernil suíno artesanal (300g in natura). Acompanha Mandioca cozida, Vinagrete e Farofa da Casa.

Aquele gostinho de casa, um arroz de carreteiro feito especialmente com carne de sol, bacon e calabresa. Acompanhado de ovo frito, farofa da casa, vinagrete e milho verde cozido e quiabo. Ambos na parrilla.

Delicioso prato com camarão, Filé de Tilápia. Molho feito á base de azeite de urucum, tomates frescos, pimentões e muito queijo. Acompanha arroz branco. Serve duas pessoas!

Alface americana, filé de frango na brasa, croutons, parmesão, molho Caesar.

Tábua de legumes: cebola, cenoura, cabotiâ, banana da terra, tomate cereja, abobrinha, shimeji e shitake. serviida com pão do celeiro e chimichurri.

costelinha suina defumada com molho barbecue e fritas texana(Levemente Apimentada).

Uma releitura ousada da feijoada com sotaque americano! Acompanha arroz branco soltinho, farofa da casa, couve crocante, vinagrete de banana-da-terra, laranja fresca, pancetta pururuca, 2 pastéis recheados com brisket defumado e 2 shots de caipirinha para brindar a experiência. Serve duas pessoas. Somente aos Sábados.

Brochete de filé, arroz, tomate confit e fritas

100GR MACARRAO A BOLONHESA ASSADO COM MUSSARELA. PERFEITO PARA UMA CRIANÇA.

Hambúrguer 160gr suculento. Ponto único. 4 laminas de cheadar. Alface crocante, tomate. E um molho de lembrar em seus pensamentos.

Pão brioche tostado na brasa, smash burguer 160grs. American cheddar do celeiro, maionese da vovó . Acompanha: Ketchup do parrillero. Bem passado.

Panqueca de doce de leite, servido com sorvete de baunilha.

Brownie de chocolate e caramelo com flor de sal, servido com sorvete de baunilha.

Long Neck 330ml

Cocktail cítrico de perfil alcoólico pronunciado, a base de Steinhaeger, Whisky Johnnie Walker Red Label, suco cítrico e servido com favo de mel regional

Cocktail cítrico e levemente refrescante com perfil alcoólico suave, a base de Gin Gordons, mix de maracujá do celeiro, notas de manjericão, tônica e espuma artesanal de gengibre

Cocktail citrico e refrescante com perfil alcoólico moderado, a base de tequila ouro, suco citrico e cointreau.

Cocktail com equilibrio perfeito entre o doce e o amargo com nosso toque especial do celeiro a base de gin Gordons, Carpano Classico, Campari e solução artesanal da casa

Água com gás, gengibre e limão siciliano

Cocktail refrescante e adocicado a base de frutas vermelhas, suco de siciliano e água gaseificada

Água de coco caixinha

shot de laranja

Perrito Sauvignon Blanc Produtor: Viña San Rafael País: Chile Região: Vale Central Uvas: 100% Sauvignon Blanc Teor alcoólico: 13% Envelhecimento: Em cubas de inox separados das borras no final da fermentação

Espumante Lidio Carraro Faces do Brasil Brut País: Brasil Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste – RS Uvas: 90% Chardonnay, 8% Pinot Noir e 2% Riesling Itálico

Taxa de quebra quando o cliente quebra COPO ou a CANECA na mesa