O melhor da gastronomia Árabe à disposição do seu paladar. Contém amor em forma de alimento.
ENTRADAS QUENTES
Mini kibe gourmet
787 - Mini kibes copinho recheados de coalhada seca, homus, tabule e tradicional. 2 unds. de cada
Mini kibes fritos
122 - Mini kibes fritos. Receita tradicional, recheado com carne de primeira e tempero suave. Porção com 6 unds.
ENTRADAS FRIAS
Quarteto Fantástico
725 - A combinação perfeita das pastas: homus, babaghanuj e coalhada seca com o kibe cru do Shahiya. Acompanha pão Árabe.
Esferas de kibe cru
sans produits laitiers
786 - Porção com 6 mini kibes cru em formato redondo, harmonizado com "caviar" de especiarias, trazendo uma nova experiência.
KIBES
Kibe frito tradicional
621 - Kibe com receita tradicional, recheado com carne bovina e tempero suave.
Kibe frito de Escarola
Végétalien
702 - Kibe frito feito com massa de grão-de-bico e recheado com escarola.
ESFIHAS
Esfiha de carne - Aberta
611 - Massa especial do chef, leve e saborosa, recheada com carne de primeira e temperos originais libaneses. Tamanho grande.
Esfiha folhada de carne - Aberta
759 - Esfiha de massa folhada crocante com o delicioso recheio de carne do Chef. Tamanho grande.
ESFIHAS ESPECIAIS
Esfiha Esticada de Carne - Aberta
3710 - Esfiha com massa fina, grande. O mesmo peso de massa da esfiha tradicional, mas com o dobro de recheio.
Esfiha Esticada de Escarola - Aberta
Végétarien
3714 - Esfiha com massa fina, grande. O mesmo peso de massa da esfiha tradicional, mas com o dobro de recheio.
SNACKS & SALADAS
Kebab de carne
640 - Delicioso lanche em formato wrap. Recheio: carne em tiras marinadas e assadas, tomate, pepino em conserva e molho de gergelim (taratour).
Kebab de frango
641 - Delicioso lanche em formato wrap. Recheio: frango em tiras marinadas e assadas, pasta de alho caseira, alface, tomate e pepino em conserva.
ASSADOS & SOPAS
Kafta bovina assada
Receita exclusiva do chef com carne bovina e tempero especial. Acompanha arroz cabelo de anjo.
Kafta de frango
Receita exclusiva do chef com carne de frango. Acompanha maionese de alho e arroz cabelo de anjo.
PRATOS
Arroz com lentilha - Mjadra
Végétalien
Sans Gluten
638 - Saboroso arroz com lentilha e cebola crispy caramelizada.
Arroz Anjo
Végétarien
639 - Delicioso arroz tipo 1 com macarrão cabelo de anjo.
CHARUTINHOS
Charuto de folha de uva
630 - Um dos pratos carro chefe do Shahiya. Feito com folhas de uvas selecionadas, com recheio de carne moída de primeira e arroz. Receita da D. Zouza.
Charuto de uva vegano
Végétalien
Sans Gluten
sans produits laitiers
632 - Charuto feito com folhas de uvas selecionadas, recheado com arroz, tomate e cebola.
ALMOÇO COMBINADO
Combinações equilibradas feitas especialmente pelo Chef Georges Barakat. Para seu almoço (das 11h às 15h) de terça a sexta-feira.
ALMOÇO DO SEU JEITO
3000
SOBREMESAS
Atayef de nozes
763 - Delicioso doce feito de massa tipo panqueca em formato meia lua, recheado com nozes. Servido com melaço.
Atayef de Nata com pistache
765 - Delicioso doce feito de massa tipo panqueca em formato meia lua, recheado com nata e pistache. Servido com melaço.
BEBIDAS
Limonada Libanesa
51 - Limonada Libanesa tradicional adoçada com melaço de água de flores.
49 - Limonada Libanesa com pêssego e adoçada com melaço de água de flores.