QUITUTES E ENTRADAS
Lanchinhos, entradinhas individuais e para compartilhar.
TOAST BILLYS
TOAST BILLYS
Végétalien
Hommus, cebola caramelizada e tomate confit. Plant Based. Tempo estimado: 15m
R$ 34.00
TOAST COGUMELOS
TOAST COGUMELOS
Végétalien
sans produits laitiers
Pão de fermentação natura, hommus e mix de cogumelos. Plant Based. Tempo estimado: 15m
R$ 34.00
QUITUTES E ENTRADAS
Lanchinhos, entradinhas individuais e para compartilhar.
TÁBUA UBUD
TÁBUA UBUD
Végétalien
sans produits laitiers
Pastinhas da casa para compartilhar. Plant Based. Tempo estimado: 15m
R$ 79.00
ENTRADA DE COGUMELOS
ENTRADA DE COGUMELOS
Végétalien
sans produits laitiers
Cogumelos salteados e de pão de fermentação natural e molho. Plant Based. Tempo estimado: 15m
R$ 41.00
PRINCIPAIS
AOS SÁBADOS E DOMINGOS
ARROZ DE COUVE FLOR, ABÓBORA E TAHINE
ARROZ DE COUVE FLOR, ABÓBORA E TAHINE
Végétalien
Sans Gluten
Lembra um arroz, bem colorido e nutritivo, a abobora é marinada e assada, esse molho de tahine vai te surpreender. Plant Based.
R$ 44.00
PURÊ DE BATATA ROXA, COGUMELOS E FOLHAS BABY
PURÊ DE BATATA ROXA, COGUMELOS E FOLHAS BABY
Végétalien
Sans Gluten
As batatas são cozidas com ervas e leite de coco, bem temperadas elas acompanham cogumelos grelhados e mini rúculas que levam um frescor e acidez ao prato. Plant Based.
R$ 43.00
SOBREMESAS
Nossas sobremesas são montadas ao momento para garantir a qualidade. Tempo aproximado: 5m
CHEESECAKE DE MARACUJÁ
CHEESECAKE DE MARACUJÁ
Végétalien
Sans Gluten
sans produits laitiers
Creme de castanha de caju, limão, baunilha, cumaru, couli de maracujá. Vegano Adoçado com Xilitol
R$ 36.00
CRÈME BRÛLÉE DE DOCE DE LEITE
CRÈME BRÛLÉE DE DOCE DE LEITE
Creme de doce de leite, maçaricado com açúcar demerara, morangos fresco das montanhas . Contém leite animal.
R$ 32.00
ADICIONAIS
CAMARÃO
R$ 27.00
COULI DE FRUTAS VERMELHAS
R$ 8.00
INFANTIL
PRATO INFANTIL
Consulte opção do dia.
R$ 25.00
PRATO INFANTIL
Consulte opção do dia.
R$ 25.00
CAFÉS
ESPRESSO
ESPRESSO
R$ 7.00
CAPUCCINO ITALIANO
CAPUCCINO ITALIANO
Végétalien
sans produits laitiers
Leite de coco da casa vaporizado com espresso
R$ 16.00
BEBIDAS
KOMBUCHA
KOMBUCHA
Consultar sabores disponíveis. -Rapadura, limão e gengibre -Hibisco com gengibre -Uva
R$ 17.00
TAÇA DE VINHO
R$ 18.00
ENCOMENDE
Encomende com 24horas de antecedência
KIT BURRATA CAPRESE E VINHO
Burrata Caprese e Vinho
R$ 125.00
KIT BRUNCH - PREMIUM
Sanduiche de Caprese e Requeijão de Castanhas em Pão de Fermentação Natural Bolo de Chocolate com Ganache de Chocolate e Praline de Castanha de Caju Iogurte Grego e Geléia de Frutas Vermelhas. Morango das Montanhas e Chantilly Suco Integral Café Especial Moído (250 g) Pãozinho Mineiro Contém lactose, contém glúten.
R$ 295.00
ALÉRGICOS
Atenção Alérgicos: Nos avise sobre suas alergias. Todos os produtos podem conter traços de glúten, frutos do mar e lactose.

UBUD

Vitória , 29055537

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