[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-tabella-allergeni":3,"blog-translations-allergen-menu-template":566,"blog-posts-it":582},{"path":4,"title":5,"description":6,"locale":7,"slug":8,"translationKey":9,"category":10,"tags":11,"author":17,"publishedAt":18,"updatedAt":18,"cover":19,"ogImage":24,"faq":25,"related":44,"wordCount":48,"readingMinutes":49,"body":50},"\u002Fit\u002Ftabella-allergeni","Tabella allergeni da stampare: modello gratis e regole","La tabella dei 14 allergeni da copiare e stampare per il tuo ristorante, con l'obbligo allergeni nel menù spiegato in parole semplici e le sanzioni.","it","tabella-allergeni","allergen-menu-template","operations",[12,13,14,15,16],"tabella allergeni","14 allergeni","obbligo allergeni menù","registro allergeni","menu digitale","Acuolina","2026-11-05",{"src":20,"alt":21,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fallergen-menu-template\u002Fcover.webp","Uno smartphone con un menu che indica gli allergeni sotto ogni piatto, accanto a una tabella allergeni stampata",1600,900,"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fallergen-menu-template\u002Fog-it.png",[26,29,32,35,38,41],{"q":27,"a":28},"Quali sono i 14 allergeni da indicare nel menù?","Cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti (oltre 10 mg per kg o per litro), lupini e molluschi. Sono quelli dell'allegato II del Regolamento (UE) 1169\u002F2011.",{"q":30,"a":31},"È obbligatorio scrivere gli allergeni nel menù?","Devi indicare gli allergeni di ogni piatto prima di servirlo, sul menù, su un registro o su un cartello ben visibile, anche con un sistema digitale. In alternativa puoi esporre un avviso che invita a chiedere al personale. In entrambi i casi serve una documentazione scritta piatto per piatto, facile da consultare per il cliente e per i controlli.",{"q":33,"a":34},"Quali sono le sanzioni se mancano gli allergeni?","Il D.Lgs. 231\u002F2017 prevede da 3.000 a 24.000 euro se gli allergeni non vengono indicati, da 1.000 a 8.000 euro se vengono indicati in modo non conforme e da 500 a 4.000 euro per errori solo formali.",{"q":36,"a":37},"Basta il QR code per gli allergeni?","No. Secondo il Ministero della Salute app, codici a barre e QR code non possono essere gli unici strumenti. Il menu digitale va benissimo, ma in sala tieni anche la tabella allergeni stampata.",{"q":39,"a":40},"Come aggiungo gli allergeni al menu digitale?","In Acuolina apri il piatto e seleziona gli allergeni nella sezione Allergeni. Per glutine e frutta a guscio indica anche il cereale o il frutto esatto. Il cliente vede una riga come \"Contiene: glutine (grano) e latte\" subito sotto il nome del piatto, e di nuovo quando lo apre. Le etichette come senza glutine o vegano aiutano, ma non sostituiscono la riga degli allergeni.",{"q":42,"a":43},"Acuolina è gratis?","Sì. Il piano gratuito ha menu illimitati, QR code e fino a 50 ordini al mese via WhatsApp o SMS senza commissioni. Il piano Chef, a 19 euro al mese, dà ordini illimitati e sconti inviati ai clienti via email e SMS, e ogni nuovo locale ha Chef gratis per 14 giorni, senza carta.",[45,46,47],"qr-code-menu-guide","digital-menu","pizzeria-burger-menu",1055,5,{"type":51,"value":52,"toc":555},"minimark",[53,61,64,69,72,249,253,256,321,324,358,362,365,398,409,412,416,424,462,470,478,482,508,512],[54,55,56,57,60],"p",{},"Al ristorante devi indicare, per ogni piatto, quali dei ",[58,59,13],"strong",{}," contiene, prima di servirlo: sul menù, su un registro o su un cartello ben visibile. Il menu digitale è ammesso, ma serve sempre anche una versione scritta in sala. Qui sotto trovi la tabella allergeni da copiare in un documento e stampare, già pronta da compilare.",[54,62,63],{},"Poi vediamo l'obbligo allergeni nel menù in parole semplici, le sanzioni e il modo più veloce per mettere gli allergeni nel menu online.",[65,66,68],"h2",{"id":67},"quali-sono-i-14-allergeni-tabella-da-copiare","Quali sono i 14 allergeni? (tabella da copiare)",[54,70,71],{},"Sono gli allergeni dell'allegato II del Regolamento (UE) 1169\u002F2011. La terza colonna ricorda dove si nascondono più spesso in cucina: è un promemoria, non un elenco completo, quindi controlla sempre ricette ed etichette dei fornitori.",[73,74,75,91],"table",{},[76,77,78],"thead",{},[79,80,81,85,88],"tr",{},[82,83,84],"th",{},"N.",[82,86,87],{},"Allergene",[82,89,90],{},"Dove si trova spesso",[92,93,94,106,117,128,139,150,161,172,183,194,205,216,227,238],"tbody",{},[79,95,96,100,103],{},[97,98,99],"td",{},"1",[97,101,102],{},"Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)",[97,104,105],{},"Pane, pizza, pasta, pangrattato, pastella, birra",[79,107,108,111,114],{},[97,109,110],{},"2",[97,112,113],{},"Crostacei",[97,115,116],{},"Gamberi, scampi, granchio, astice, alcuni fondi",[79,118,119,122,125],{},[97,120,121],{},"3",[97,123,124],{},"Uova",[97,126,127],{},"Maionese, pasta fresca all'uovo, dolci, carbonara",[79,129,130,133,136],{},[97,131,132],{},"4",[97,134,135],{},"Pesce",[97,137,138],{},"Acciughe, colatura di alici, salsa tonnata",[79,140,141,144,147],{},[97,142,143],{},"5",[97,145,146],{},"Arachidi",[97,148,149],{},"Burro di arachidi, alcuni piatti etnici, dolci",[79,151,152,155,158],{},[97,153,154],{},"6",[97,156,157],{},"Soia",[97,159,160],{},"Salsa di soia, tofu, edamame",[79,162,163,166,169],{},[97,164,165],{},"7",[97,167,168],{},"Latte",[97,170,171],{},"Burro, formaggi, panna, mozzarella",[79,173,174,177,180],{},[97,175,176],{},"8",[97,178,179],{},"Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia)",[97,181,182],{},"Pesto di pistacchi, crema di nocciole, dolci, granella",[79,184,185,188,191],{},[97,186,187],{},"9",[97,189,190],{},"Sedano",[97,192,193],{},"Soffritto, brodi, sughi, minestre",[79,195,196,199,202],{},[97,197,198],{},"10",[97,200,201],{},"Senape",[97,203,204],{},"Salse, condimenti, marinature",[79,206,207,210,213],{},[97,208,209],{},"11",[97,211,212],{},"Semi di sesamo",[97,214,215],{},"Panini con semi, tahina, hummus",[79,217,218,221,224],{},[97,219,220],{},"12",[97,222,223],{},"Anidride solforosa e solfiti (oltre 10 mg\u002Fkg o 10 mg\u002Fl)",[97,225,226],{},"Vino, frutta secca, alcuni aceti",[79,228,229,232,235],{},[97,230,231],{},"13",[97,233,234],{},"Lupini",[97,236,237],{},"Farina di lupini in alcuni prodotti da forno",[79,239,240,243,246],{},[97,241,242],{},"14",[97,244,245],{},"Molluschi",[97,247,248],{},"Cozze, vongole, calamari, polpo",[65,250,252],{"id":251},"tabella-allergeni-da-stampare-modello","Tabella allergeni da stampare (modello)",[54,254,255],{},"Una riga per piatto si legge meglio di una griglia con 14 colonne, sia su carta sia sul telefono. Copia il modello in un documento, aggiungi i tuoi piatti e stampalo. Le prime due righe sono un esempio del formato:",[73,257,258,274],{},[76,259,260],{},[79,261,262,265,268,271],{},[82,263,264],{},"Piatto",[82,266,267],{},"Contiene",[82,269,270],{},"Può contenere tracce di",[82,272,273],{},"Controllato il",[92,275,276,289,301,311],{},[79,277,278,281,284,286],{},[97,279,280],{},"Pizza margherita",[97,282,283],{},"Glutine (grano), latte",[97,285],{},[97,287,288],{},"(data)",[79,290,291,294,297,299],{},[97,292,293],{},"Spaghetti alle vongole",[97,295,296],{},"Glutine (grano), molluschi",[97,298],{},[97,300,288],{},[79,302,303,305,307,309],{},[97,304],{},[97,306],{},[97,308],{},[97,310],{},[79,312,313,315,317,319],{},[97,314],{},[97,316],{},[97,318],{},[97,320],{},[54,322,323],{},"Come compilarla:",[325,326,327,334,340,346,352],"ol",{},[328,329,330,333],"li",{},[58,331,332],{},"Parti dalla ricetta",", non dalla memoria: conta anche sughi, condimenti, guarnizioni e l'olio di frittura.",[328,335,336,339],{},[58,337,338],{},"Leggi le etichette dei fornitori",": un dado o una salsa pronta possono portare sedano, senape o latte.",[328,341,342,345],{},[58,343,344],{},"Scrivi il nome dell'allergene per esteso",": \"frutta a guscio (noci)\" dice molto di più di un numero o di una sigla.",[328,347,348,351],{},[58,349,350],{},"Usa \"Può contenere tracce\" solo per un rischio reale",", come una friggitrice in comune.",[328,353,354,357],{},[58,355,356],{},"Metti la data"," e ricontrolla la riga ogni volta che cambi ricetta o fornitore.",[65,359,361],{"id":360},"obbligo-allergeni-nel-menù-cosa-dice-la-legge","Obbligo allergeni nel menù: cosa dice la legge",[54,363,364],{},"Il Regolamento (UE) 1169\u002F2011 rende obbligatorie le informazioni sugli allergeni anche per i cibi non confezionati, quindi per i piatti del ristorante (articolo 44). In Italia il come lo stabilisce l'articolo 19 del D.Lgs. 231\u002F2017:",[366,367,368,374,380,386,392],"ul",{},[328,369,370,373],{},[58,371,372],{},"Per ogni piatto, prima di servirlo",": gli allergeni devono essere riconducibili a ciascun alimento.",[328,375,376,379],{},[58,377,378],{},"Dove",": sul menù, su un registro, su un cartello o su un altro sistema equivalente, anche digitale, ben in vista.",[328,381,382,385],{},[58,383,384],{},"Se usi un sistema digitale",", le stesse informazioni devono risultare anche da una documentazione scritta, facile da trovare per il cliente e per i controlli.",[328,387,388,391],{},[58,389,390],{},"In alternativa"," puoi scrivere sul menù, sul registro o su un cartello che le informazioni sono disponibili chiedendo al personale, sempre con la documentazione scritta a disposizione.",[328,393,394,397],{},[58,395,396],{},"In italiano",", in modo visibile e leggibile.",[54,399,400,401,408],{},"La ",[402,403,407],"a",{"href":404,"rel":405},"https:\u002F\u002Fwww.trovanorme.salute.gov.it\u002Fnorme\u002FdettaglioAtto?id=51266",[406],"nofollow","nota del Ministero della Salute"," aggiunge che app, codici a barre e QR code non possono essere gli unici strumenti. Per questo il menu digitale funziona bene insieme alla tabella stampata in sala, che resta la tua documentazione scritta.",[54,410,411],{},"Le sanzioni dell'articolo 23 del D.Lgs. 231\u002F2017 vanno da 3.000 a 24.000 euro se gli allergeni non vengono indicati, da 1.000 a 8.000 euro se vengono indicati in modo non conforme e da 500 a 4.000 euro per errori solo formali.",[65,413,415],{"id":414},"come-mettere-gli-allergeni-nel-menu-digitale","Come mettere gli allergeni nel menu digitale?",[54,417,418,419,423],{},"Con un ",[402,420,422],{"href":421},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-ristorante","menu digitale per ristoranti"," aggiornare gli allergeni è semplice: cambi la ricetta, modifichi il piatto e il menu è subito giusto, senza ristampare. In Acuolina:",[366,425,426,432,438,444,450,456],{},[328,427,428,431],{},[58,429,430],{},"Seleziona gli allergeni di ogni piatto."," Apri il piatto e vai alla sezione Allergeni. Scegli tutto ciò che contiene e, per glutine e frutta a guscio, indica anche il cereale o il frutto esatto. Ci sono tutti i 14 allergeni e il lattice naturale, più lattosio e alcol in \"Altre avvertenze\".",[328,433,434,437],{},[58,435,436],{},"Il cliente li vede sotto il nome del piatto",", come \"Contiene: glutine (grano) e latte\", della stessa grandezza e dello stesso colore del nome, mai tagliati. La riga compare di nuovo quando apre il piatto.",[328,439,440,443],{},[58,441,442],{},"Non saltare nessun piatto."," Un piatto senza allergeni selezionati non mostra la riga, quindi controlla anche bevande e dolci.",[328,445,446,449],{},[58,447,448],{},"Scrivi \"può contenere tracce\" nella descrizione",", e solo per un rischio reale, come una friggitrice in comune.",[328,451,452,455],{},[58,453,454],{},"Aggiungi le etichette"," come senza glutine, vegano o senza frutta a guscio quando sono vere. Aiutano a scegliere a colpo d'occhio, ma non sostituiscono la riga \"Contiene\".",[328,457,458,461],{},[58,459,460],{},"Tieni allineati menu e tabella."," Se cambi una ricetta, aggiorna la riga e gli allergeni del piatto lo stesso giorno.",[54,463,464,465,469],{},"Poi metti il QR code sui tavoli: la nostra ",[402,466,468],{"href":467},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-qr-code-ristorante","guida al menu QR code"," spiega dove funziona meglio. La tabella stampata resta al banco per chi non usa il telefono e per i controlli.",[471,472,475],"cta",{"button":473,"title":474},"Crea il menu gratis","Metti gli allergeni nel tuo menu online",[54,476,477],{},"Menu illimitati, QR code e ordini su WhatsApp senza commissioni, con 14 giorni di Chef gratis e senza carta.",[65,479,481],{"id":480},"quali-errori-evitare","Quali errori evitare?",[366,483,484,490,496,502],{},[328,485,486,489],{},[58,487,488],{},"\"Chiedi al personale\" senza niente di scritto."," Anche il rimando al personale vuole la documentazione scritta piatto per piatto.",[328,491,492,495],{},[58,493,494],{},"Indicare solo ciò che c'è nel nome del piatto."," Il burro nella salsa o il sedano nel soffritto sono il punto dove nascono i problemi.",[328,497,498,501],{},[58,499,500],{},"Dimenticare bevande e dolci."," Il vino contiene solfiti, molti dolci contengono uova, latte e frutta a guscio.",[328,503,504,507],{},[58,505,506],{},"Una tabella vecchia."," Un nuovo fornitore può cambiare gli allergeni di un piatto da un giorno all'altro.",[65,509,511],{"id":510},"da-leggere-dopo","Da leggere dopo",[54,513,514,515,519,520,524,525,529,530,534,535,539,540,544,545,549,550,554],{},"Se dal menu prendi anche ordini, il cliente può mandarli direttamente a te: vedi l'",[402,516,518],{"href":517},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fordinazione-al-tavolo-qr-code","ordinazione al tavolo con QR code"," e gli ",[402,521,523],{"href":522},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fordini-online-senza-commissioni","ordini online senza commissioni",". Hai una pizzeria? La guida al ",[402,526,528],{"href":527},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-pizzeria","menu digitale per pizzeria"," spiega impasti e metà e metà. Stai confrontando gli strumenti? Parti dal ",[402,531,533],{"href":532},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-digitale-gratis","menu digitale gratis",", poi condividi il menu sulla ",[402,536,538],{"href":537},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fscheda-google-ristorante","scheda Google"," e su ",[402,541,543],{"href":542},"\u002Fit\u002Fblog\u002Fmenu-su-instagram","Instagram",". I piani sono nella ",[402,546,548],{"href":547},"\u002Fit#pricing","pagina prezzi"," e puoi ",[402,551,553],{"href":552},"\u002Fit\u002FsignUp","creare il tuo menu gratis"," in pochi minuti.",{"title":556,"searchDepth":557,"depth":557,"links":558},"",3,[559,561,562,563,564,565],{"id":67,"depth":560,"text":68},2,{"id":251,"depth":560,"text":252},{"id":360,"depth":560,"text":361},{"id":414,"depth":560,"text":415},{"id":480,"depth":560,"text":481},{"id":510,"depth":560,"text":511},[567,570,572,575,578,579],{"locale":568,"slug":569},"ar","musabbibat-alhasasiya-lilmataim",{"locale":571,"slug":9},"en",{"locale":573,"slug":574},"es","tabla-alergenos",{"locale":576,"slug":577},"fr","tableau-allergenes-restaurant",{"locale":7,"slug":8},{"locale":580,"slug":581},"pt","tabela-de-alergenicos",[583,594,631,674,713,753,787,827,860,892],{"path":4,"title":5,"description":6,"locale":7,"slug":8,"translationKey":9,"category":10,"tags":584,"author":17,"publishedAt":18,"updatedAt":18,"cover":585,"ogImage":24,"faq":586,"related":593,"wordCount":48,"readingMinutes":49},[12,13,14,15,16],{"src":20,"alt":21,"width":22,"height":23},[587,588,589,590,591,592],{"q":27,"a":28},{"q":30,"a":31},{"q":33,"a":34},{"q":36,"a":37},{"q":39,"a":40},{"q":42,"a":43},[45,46,47],{"path":595,"title":596,"description":597,"locale":7,"slug":598,"translationKey":47,"category":599,"tags":600,"author":17,"publishedAt":604,"updatedAt":604,"cover":605,"ogImage":608,"faq":609,"related":628,"wordCount":630,"readingMinutes":49},"\u002Fit\u002Fmenu-digitale-pizzeria","Menu digitale per pizzeria e hamburgeria","Impasti, metà e metà, aggiunte, cottura e menu panino con patatine: come costruirli in un menu digitale che riceve ordini su WhatsApp.","menu-digitale-pizzeria","qr-menus",[601,602,603,16],"menu digitale pizzeria","menu digitale hamburgeria","pizza metà e metà","2026-11-03",{"src":606,"alt":607,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fpizzeria-burger-menu\u002Fcover.webp","Uno smartphone con il menu di una pizzeria aperto, accanto a una pizza divisa a metà e a un hamburger","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fpizzeria-burger-menu\u002Fog-it.png",[610,613,616,619,622,625],{"q":611,"a":612},"Come si mette la pizza metà e metà nel menu digitale?","Crea un piatto \"Pizza metà e metà\" e aggiungi due opzioni obbligatorie, \"Prima metà\" e \"Seconda metà\", ognuna con l'elenco dei gusti. In ogni metà il cliente sceglie un solo gusto. I gusti speciali hanno un \"+ prezzo\". L'ordine arriva con i due gusti scritti.",{"q":614,"a":615},"Come fa pagare Acuolina la pizza metà e metà?","Acuolina somma il prezzo della pizza e dei gusti scelti dal cliente. Con la configurazione di questa guida, la metà e metà costa una via di mezzo tra i due prezzi. Metà margherita (8 €) e metà bufala (10 €) fa 9 €, e il cliente lo vede prima di inviare. Far pagare il prezzo della metà più cara per ora non è previsto.",{"q":617,"a":618},"Come gestisco impasti speciali e aggiunte?","Crea un'opzione obbligatoria \"Impasto\" in cui il cliente ne sceglie uno (classico, integrale e così via), con un \"+ prezzo\" su quelli che costano di più. Per le aggiunte, come bufala o doppia mozzarella, crea un'opzione facoltativa con la Scelta multipla attiva, così il cliente ne spunta quante vuole, ognuna con il suo prezzo.",{"q":620,"a":621},"Si può vendere il menu panino con patatine e bibita?","Sì. Aggiungi all'hamburger un'opzione facoltativa \"Fallo menu\" con la voce \"Patatine + bibita\" e il sovrapprezzo. Se la bibita è a scelta, crea una seconda opzione con le bibite.",{"q":623,"a":624},"Gli ordini della pizzeria arrivano su WhatsApp?","Sì. Il cliente compone l'ordine dal menu, sceglie consegna, asporto o tavolo e invia un messaggio già pronto al WhatsApp del locale, oppure via SMS. Il messaggio riporta ogni piatto con le opzioni e i prezzi, il costo di consegna e il totale, e l'ordine compare anche nella dashboard.",{"q":626,"a":627},"Il menu digitale per pizzeria è gratis?","Con Acuolina sì. Il piano gratuito ha menu illimitati, QR code e fino a 50 ordini al mese, senza commissioni. Il piano Chef, a 19 euro al mese, dà ordini illimitati e sconti inviati ai clienti via email e SMS, e ogni nuovo locale ha Chef gratis per 14 giorni, senza carta.",[46,45,629],"commission-free-ordering-vs-delivery-apps",1048,{"path":632,"title":633,"description":634,"locale":7,"slug":635,"translationKey":636,"category":637,"tags":638,"author":17,"publishedAt":642,"updatedAt":643,"cover":644,"ogImage":647,"faq":648,"related":670,"wordCount":672,"readingMinutes":673},"\u002Fit\u002Fmenu-su-instagram","Come mettere il menu su Instagram (guida 2026)","Il link al menu nella bio, l'adesivo Link nelle storie e una storia in evidenza \"Menu\": i passaggi, e perché il pulsante Ordina cibo accetta solo app partner.","menu-su-instagram","menu-on-instagram","restaurant-marketing",[639,640,641],"Instagram per ristoranti","link al menu nella bio","storie in evidenza","2026-10-27","2026-10-28",{"src":645,"alt":646,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fmenu-on-instagram\u002Fcover.webp","Profilo Instagram di un ristorante con il link al menu nella bio e una storia in evidenza Menu, accanto a uno smartphone con il menu e il carrello","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fmenu-on-instagram\u002Fog-it.png",[649,652,655,658,661,664,667],{"q":650,"a":651},"Quanti link posso mettere nella bio di Instagram?","Fino a 5. Il Centro assistenza di Instagram dice che puoi aggiungere fino a cinque siti web al profilo e che chiunque, dentro o fuori Instagram, può vederli. Con un abbonamento a pagamento Meta One, la pagina dei link di Meta ne accetta fino a 20.",{"q":653,"a":654},"Serve un account aziendale per mettere il link al menu nella bio?","No. I passaggi di Instagram per aggiungere un sito web al profilo non richiedono un account professionale. L'account aziendale serve per i pulsanti di call to action, come Ordina cibo, e quello professionale per mostrare il contatto WhatsApp Business sul profilo.",{"q":656,"a":657},"Posso collegare il pulsante Ordina cibo al mio menu?","Secondo l'assistenza di Instagram, no. Il pulsante si collega a un servizio della lista dei partner di Instagram, e devi avere un account presso quel partner. In Italia la lista comprende Deliveroo, Glovo, JustEat e Uber Eats. Non abbiamo trovato un'opzione per incollare un tuo link.",{"q":659,"a":660},"Perché non vedo il pulsante Ordina cibo su Instagram?","Instagram dice che i pulsanti di call to action vengono distribuiti gradualmente e potrebbero non essere ancora disponibili per te. Sono per gli account aziendali, e i partner per gli ordini di cibo cambiano da paese a paese.",{"q":662,"a":663},"Posso mettere il menu in PDF su Instagram?","Non come PDF. I post di Instagram sono foto e video, quindi il PDF diventa una serie di immagini, e un carosello ne contiene fino a 20. Va bene per mostrare i piatti, ma ogni cambio di prezzo richiede nuove immagini. Un link alla pagina del menu resta sempre aggiornato.",{"q":665,"a":666},"Tutti hanno l'adesivo Link nelle storie?","Instagram ha esteso l'adesivo Link a tutti nell'ottobre 2021, ma gli account nuovi e quelli che violano ripetutamente le linee guida non lo ricevono. La pagina sugli adesivi avverte anche che non tutti gli adesivi sono disponibili per tutti, e alcuni potrebbero non esserlo in Giappone e nei paesi europei, quindi aggiorna l'app se non lo trovi.",{"q":668,"a":669},"Il link al menu su Instagram fa trovare il ristorante su Google?","Instagram dice che i motori di ricerca come Google possono mostrare foto e video di account professionali pubblici di persone maggiorenni. Per la scheda di Google, però, ti serve comunque una vera pagina menu, perché le regole di Google non accettano un link a un social come link al menu.",[671,45,629],"menu-on-google",1908,9,{"path":675,"title":676,"description":677,"locale":7,"slug":678,"translationKey":671,"category":637,"tags":679,"author":17,"publishedAt":683,"updatedAt":643,"cover":684,"ogImage":687,"faq":688,"related":710,"wordCount":711,"readingMinutes":712},"\u002Fit\u002Fscheda-google-ristorante","Scheda Google ristorante: come aggiungere il menu","Come mettere il link del menu, i piatti e i link per ordinare sulla scheda Google del ristorante, passo per passo, con cosa Google accetta e cosa rimuove.","scheda-google-ristorante",[680,681,682],"scheda google ristorante","profilo dell'attività su google","menu su google","2026-10-26",{"src":685,"alt":686,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fmenu-on-google\u002Fcover.webp","La scheda di un ristorante su una mappa, con un segnaposto e i pulsanti Menu e Ordina, accanto a uno smartphone con il menu del ristorante","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fmenu-on-google\u002Fog-it.png",[689,692,695,698,701,704,707],{"q":690,"a":691},"La scheda Google del ristorante è gratuita?","Sì. Google dice che creare il Profilo dell'attività e comparire su Ricerca e Maps è gratuito. Anche aggiungere il link del menu, i piatti, le foto e i link per ordinare non costa nulla.",{"q":693,"a":694},"Si può aggiungere il menu su Google senza verificare l'attività?","Come link no. Le norme di Google sui link delle attività richiedono che l'attività sia verificata prima di aggiungere un link. Verifica prima il profilo; è Google a scegliere quali metodi offrirti, per esempio una chiamata, un SMS o un video.",{"q":696,"a":697},"Posso usare un link WhatsApp come link del menu?","No. Le norme di Google non ammettono link di messaggistica, social network, store di app o accorciatori di link. Usa il link di una pagina menu e lascia che il cliente invii l'ordine al tuo WhatsApp da lì.",{"q":699,"a":700},"Quanto ci mette il menu a comparire su Google?","Google dice che le modifiche fatte nell'editor del menu possono richiedere da 24 a 48 ore. Dopo aver aggiunto il link del menu, ricontrolla il profilo il giorno dopo e apri il link una volta per vedere che funzioni.",{"q":702,"a":703},"Posso caricare un menu in PDF su Google?","Google ha uno strumento sperimentale che crea il menu dell'editor da una foto o da un PDF, purché tutto il menu stia su una pagina e in una foto. Devi accettare i termini di Google sull'IA generativa e controllare ogni piatto e ogni prezzo prima di pubblicare.",{"q":705,"a":706},"Perché sulla mia scheda Google compare un'app di consegne?","Google mostra i fornitori di ordinazione di terze parti che dichiarano di avere un rapporto autorizzato con la tua attività. Puoi aggiungere un tuo link per ordinare, impostarlo come preferito per ritiro o consegna, oppure rimuovere un fornitore. Secondo Google, il fornitore deve togliere il link entro 5 giorni lavorativi dalla tua richiesta.",{"q":708,"a":709},"Quale menu mostra Google se ho link, foto e menu nell'editor?","Se il profilo ha più fonti di menu, scegli tu quale mostrare. Apri Modifica menu, vai nella scheda Menu completo e seleziona la fonte che preferisci.",[45,46,629],1469,7,{"path":714,"title":715,"description":716,"locale":7,"slug":717,"translationKey":718,"category":719,"tags":720,"author":17,"publishedAt":724,"updatedAt":725,"cover":726,"ogImage":729,"faq":730,"related":749,"wordCount":752,"readingMinutes":49},"\u002Fit\u002Falternativa-gloriafood","Alternativa a GloriaFood: cosa fare entro il 2027","GloriaFood chiude il 30 aprile 2027. Confronta il piano gratuito con un'alternativa senza commissioni e scopri come cambiare senza perdere ordini.","alternativa-gloriafood","gloriafood-alternative","online-ordering",[721,722,723],"alternativa gloriafood","gloriafood chiude","ordini online ristorante","2026-10-25","2026-10-31",{"src":727,"alt":728,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fgloriafood-alternative\u002Fcover.webp","Uno scontrino d'ordine con un calendario accanto a uno smartphone con il nuovo menu di un ristorante e il pulsante per ordinare","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fgloriafood-alternative\u002Fog-it.png",[731,734,737,740,743,746],{"q":732,"a":733},"GloriaFood chiude davvero?","Sì. Le FAQ di Oracle su GloriaFood (versione 1.0, marzo 2026) indicano il 30 aprile 2027 come fine di tutti i prodotti e servizi GloriaFood, compresi il piano gratuito per gli ordini online, il POS e Oracle Payment.",{"q":735,"a":736},"Posso ancora iscrivermi a GloriaFood?","Non direttamente. Oracle non firma più nuovi contratti diretti con i ristoranti; fino alla data di chiusura i nuovi ristoranti possono entrare solo tramite i partner GloriaFood.",{"q":738,"a":739},"Che fine fanno i miei dati su GloriaFood?","Secondo le FAQ di Oracle, puoi recuperare i dati per 30 giorni dopo la scadenza, la cessazione o la disdetta dei servizi. Conviene salvare menu, elenco clienti e report prima di cambiare, non dopo.",{"q":741,"a":742},"Esiste un'alternativa gratuita a GloriaFood?","Sì. Il piano Basic di Acuolina è gratuito senza scadenza e include menu illimitati, QR code e fino a 50 ordini al mese via WhatsApp e SMS, senza commissioni sugli ordini. Il piano Chef, a 19 euro al mese, aggiunge ordini illimitati e sconti inviati ai clienti via email e SMS.",{"q":744,"a":745},"Acuolina accetta pagamenti con carta online come il servizio a pagamento di GloriaFood?","Non ancora. Il cliente paga come fa oggi, al tavolo, alla cassa o alla consegna, e Acuolina non tocca mai i tuoi soldi.",{"q":747,"a":748},"Oracle consiglia un sostituto?","Le FAQ di Oracle dicono che non può consigliare fornitori terzi specifici. Il sito di GloriaFood cita un fornitore, FoodAmigos, precisando che Oracle non offre un sostituto diretto.",[629,750,751],"qr-menu-free-options","qr-table-ordering",1110,{"path":754,"title":755,"description":756,"locale":7,"slug":757,"translationKey":750,"category":599,"tags":758,"author":17,"publishedAt":760,"updatedAt":725,"cover":761,"ogImage":764,"faq":765,"related":784,"wordCount":785,"readingMinutes":786},"\u002Fit\u002Fmenu-digitale-gratis","Menu digitale gratis: 6 opzioni in Italia","Nodik, delivery.it, SPUN, Famenu, Stello e Acuolina a confronto in euro: limiti, ordini su WhatsApp, commissioni e allergeni, con le fonti.","menu-digitale-gratis",[533,759,16],"menu qr code gratis","2026-10-16",{"src":762,"alt":763,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fqr-menu-free-options\u002Fcover.webp","Un segnatavolo con QR code e un cartellino del prezzo a zero accanto a un telefono con il menu di un ristorante","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fqr-menu-free-options\u002Fog-it.png",[766,769,772,775,778,781],{"q":767,"a":768},"Esiste un menu digitale davvero gratis?","Sì. Acuolina, Nodik Order, delivery.it, SPUN, Famenu e Stello hanno un piano gratuito senza scadenza. Cambia il compromesso (un tetto ai piatti, ordini solo nei piani a pagamento o una commissione oltre una soglia), quindi confronta i limiti più che il prezzo.",{"q":770,"a":771},"Qual è il trucco dei generatori di QR code gratis?","Attenzione a due cose. Codici che puntano a un link controllato dal generatore e poi disattivato, e un tetto mensile agli ordini. Usa un codice che punta a una pagina di menu nel tuo account.",{"q":773,"a":774},"Posso ricevere ordini con un menu digitale gratis?","Con alcuni sì. Il piano gratuito di Acuolina include fino a 50 ordini al mese via WhatsApp e SMS, Nodik Order gli ordini su WhatsApp senza abbonamento, e delivery.it gli ordini online senza commissione fino al 100° ordine del mese. Con SPUN gli ordini su WhatsApp richiedono il piano Premium.",{"q":776,"a":777},"Il catalogo di WhatsApp Business va bene come menu gratis?","Funziona per menu molto piccoli, ma è un catalogo prodotti, non un menu. WhatsApp lo limita a 500 articoli, ogni articolo va approvato prima di comparire e il cliente deve essere dentro WhatsApp per vederlo. Un link al menu con carrello è più semplice per il cliente.",{"q":779,"a":780},"Quali limiti ha il piano gratuito di Acuolina?","Riceve fino a 50 ordini al mese. Dopo il 50° ordine il menu resta online, ma i nuovi ordini si fermano fino al 1° del mese successivo. Report, stampa degli ordini e lista clienti sono inclusi. Il piano Chef, a 19 euro al mese, aggiunge ordini illimitati e sconti inviati ai clienti via email e SMS. Ogni nuovo ristorante ha Chef gratis per 14 giorni, senza carta di credito.",{"q":782,"a":783},"I menu digitali gratis prendono commissioni sugli ordini?","Quasi nessuno. L'eccezione in questo confronto è delivery.it, che nel piano Senza canone prende il 5% sul valore dei prodotti dal 101° ordine online del mese. Le piattaforme di delivery prendono commissioni su ogni ordine, ed è per questo che un menu gratis con ordini può farti risparmiare più di quanto costa.",[46,45,751],938,4,{"path":788,"title":789,"description":790,"locale":7,"slug":791,"translationKey":46,"category":599,"tags":792,"author":17,"publishedAt":760,"updatedAt":725,"cover":795,"ogImage":798,"faq":799,"related":824,"wordCount":825,"readingMinutes":826},"\u002Fit\u002Fmenu-digitale-ristorante","Menu digitale per ristoranti: guida 2026","Cos'è un menu digitale, quanto costa, in cosa è diverso dai monitor e come attivarlo con QR code e ordini senza commissioni.","menu-digitale-ristorante",[16,793,794],"menu qr code","menu ristorante",{"src":796,"alt":797,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fdigital-menu\u002Fcover.webp","Uno smartphone con il menu digitale di un ristorante e le foto dei piatti, accanto a un segnatavolo con QR code","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fdigital-menu\u002Fog-it.png",[800,803,806,809,812,815,818,821],{"q":801,"a":802},"Cos'è un menu digitale per ristoranti?","È il menu del locale pubblicato come pagina web, che il cliente apre sul proprio telefono di solito inquadrando un QR code sul tavolo. Sostituisce o affianca il menu di carta e si aggiorna in qualsiasi momento senza ristampare nulla.",{"q":804,"a":805},"Menu digitale e monitor con il menu sono la stessa cosa?","No. Il menu su monitor (digital signage) è uno schermo nel locale visibile a tutti. Il menu digitale di cui parla questa guida si apre sul telefono del cliente e richiede solo un QR code stampato.",{"q":807,"a":808},"Quanto costa un menu digitale?","Il QR code è gratuito e diversi servizi hanno un piano gratis per il menu. I piani a pagamento partono in genere da 10–20 euro al mese. Con Acuolina il piano gratuito include menu illimitati e fino a 50 ordini al mese; il piano Chef, con ordini illimitati, costa 19 euro al mese.",{"q":810,"a":811},"Il cliente deve scaricare un'app?","No. La fotocamera del telefono legge il QR code e il menu si apre nel browser. Chiedere di installare un'app è il modo più rapido per farsi chiedere il menu di carta.",{"q":813,"a":814},"I clienti possono ordinare dal menu digitale?","Sì, se lo strumento gestisce gli ordini. Con Acuolina il cliente aggiunge i piatti al carrello e l'ordine ti arriva su WhatsApp, via SMS o nella dashboard ordini, senza commissioni.",{"q":816,"a":817},"Dove mettere i piatti che rendono di più nel menu digitale?","In cima a ogni sezione, con una foto e una descrizione breve. Per trovarli, prendi il prezzo di ogni piatto, togli il costo degli ingredienti e guarda quali ordinano già i clienti. Non ordinare le sezioni per prezzo e tienile corte, così i piatti buoni non si perdono.",{"q":819,"a":820},"Devo tenere anche il menu cartaceo?","Sì, qualche copia. Alcuni clienti, soprattutto più anziani, preferiscono la carta o non hanno il telefono a portata di mano. Il menu digitale funziona meglio come scelta principale, con la carta su richiesta.",{"q":822,"a":823},"Il menu digitale può essere in più lingue?","Molti strumenti lo permettono. Acuolina mostra l'interfaccia del menu nella lingua del cliente, utile nelle zone turistiche; i nomi e le descrizioni dei piatti li scrivi tu.",[750,751,45,47],1310,6,{"path":828,"title":829,"description":830,"locale":7,"slug":831,"translationKey":751,"category":599,"tags":832,"author":17,"publishedAt":760,"updatedAt":724,"cover":835,"ogImage":838,"faq":839,"related":858,"wordCount":859,"readingMinutes":786},"\u002Fit\u002Fordinazione-al-tavolo-qr-code","Ordinazione al tavolo con QR code: come funziona","Come funziona l'ordinazione al tavolo con QR code, dalla scansione alla cucina, quanto costa rispetto a camerieri e totem e come introdurla.","ordinazione-al-tavolo-qr-code",[833,834,16],"ordinazione al tavolo","qr code",{"src":836,"alt":837,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fqr-table-ordering\u002Fcover.webp","Un tavolo di ristorante con un segnatavolo QR e un telefono che invia un ordine alla cucina","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fqr-table-ordering\u002Fog-it.png",[840,843,846,849,852,855],{"q":841,"a":842},"Come funziona l'ordinazione al tavolo con QR code?","Il cliente inquadra il codice sul tavolo, sfoglia il menu sul telefono, aggiunge i piatti al carrello, indica o conferma il numero del tavolo e invia l'ordine. L'ordine arriva al locale su una dashboard, una stampante, WhatsApp o SMS, e il personale prepara e serve come sempre.",{"q":844,"a":845},"Serve un QR code diverso per ogni tavolo?","Non per forza. Alcuni sistemi stampano un codice per tavolo, così il numero si compila da solo. Altri, tra cui Acuolina, usano un solo codice per il menu e chiedono il numero del tavolo al momento dell'ordine, il che rende più semplice stampare e sostituire i segnatavolo.",{"q":847,"a":848},"L'ordinazione al tavolo sostituisce i camerieri?","No. Toglie loro i viaggi per prendere le comande, così hanno più tempo per servire, sparecchiare e consigliare. Chi preferisce ordinare a voce deve sempre poterlo fare.",{"q":850,"a":851},"Il cliente può pagare dal tavolo con il QR code?","Alcuni sistemi includono il pagamento al tavolo, di solito con una commissione del circuito per ogni transazione. Altri, tra cui Acuolina, raccolgono l'ordine e lasciano il pagamento alla cassa o al POS di sempre.",{"q":853,"a":854},"Quanto costa un sistema di ordinazione al tavolo con QR code?","Da gratis a un abbonamento mensile, più le commissioni sui pagamenti se il cliente paga online. Costa molto meno dei totem self-service, che richiedono hardware per ogni schermo.",{"q":856,"a":857},"L'ordinazione al tavolo va bene per ogni ristorante?","È ideale per ristoranti informali affollati, bar, caffè, stabilimenti balneari e hotel. Nell'alta ristorazione, dove la comanda fa parte del servizio, di solito si usa solo per riordinare da bere o per niente.",[46,45,750],859,{"path":861,"title":862,"description":863,"locale":7,"slug":864,"translationKey":45,"category":599,"tags":865,"author":17,"publishedAt":866,"updatedAt":725,"cover":867,"ogImage":870,"faq":871,"related":890,"wordCount":891,"readingMinutes":826},"\u002Fit\u002Fmenu-qr-code-ristorante","Menu QR code ristorante: come crearlo in 6 passi","Come creare il menu QR code del ristorante in 6 passi: cosa scrivere, dove mettere il codice, le regole sugli allergeni e come ricevere ordini.","menu-qr-code-ristorante",[793,16,794],"2026-10-15",{"src":868,"alt":869,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fqr-code-menu-guide\u002Fcover.webp","Uno smartphone con il menu di un ristorante accanto a un segnatavolo con QR code","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fqr-code-menu-guide\u002Fog-it.png",[872,875,878,881,884,887],{"q":873,"a":874},"Serve un'app per aprire un menu con QR code?","No. La fotocamera degli iPhone e degli Android recenti legge il QR code e apre il menu nel browser. Il cliente non installa nulla, ed è per questo che un menu web funziona meglio di un'app del ristorante.",{"q":876,"a":877},"Posso usare il PDF del menu cartaceo?","Meglio di no. Un PDF si legge male sul telefono, va ingrandito e spostato di lato, e va ricaricato ogni volta che cambi un prezzo. Un menu web si adatta allo schermo e si aggiorna appena lo modifichi.",{"q":879,"a":880},"Posso cambiare i prezzi senza ristampare il QR code?","Sì, se il codice punta a una pagina del menu che gestisci tu e non a un file. Il codice resta lo stesso; cambia solo la pagina.",{"q":882,"a":883},"Dove metto il QR code sul tavolo?","Dove il cliente seduto lo vede senza spostare nulla, all'altezza degli occhi e lontano dai riflessi. Segnatavolo, adesivi sul bordo del tavolo e la cartellina del conto sono i posti più usati. Tieni qualche menu di carta per chi lo preferisce.",{"q":885,"a":886},"I clienti possono ordinare e pagare dal menu con QR code?","Sì, se lo strumento che usi gestisce gli ordini. Con Acuolina il cliente aggiunge i piatti al carrello e l'ordine ti arriva su WhatsApp o via SMS, senza commissioni.",{"q":888,"a":889},"Posso indicare gli allergeni solo nel menu QR code?","No. Secondo la nota del Ministero della Salute, app e QR code non possono essere l'unico strumento per le informazioni sugli allergeni. Servono anche il menu, un registro o un cartello scritti, oppure una dicitura che rimandi al personale con la documentazione scritta.",[46,750,751,629,47],1420,{"path":893,"title":894,"description":895,"locale":7,"slug":896,"translationKey":629,"category":719,"tags":897,"author":17,"publishedAt":866,"updatedAt":643,"cover":901,"ogImage":904,"faq":905,"related":924,"wordCount":925,"readingMinutes":786},"\u002Fit\u002Fordini-online-senza-commissioni","Ordini online senza commissioni o app delivery?","Glovo trattiene il 30% sugli ordini consegnati dai suoi rider, Just Eat non pubblica la percentuale. I conti su un ordine reale e quando conviene il diretto.","ordini-online-senza-commissioni",[898,899,900],"ordini online","app di delivery","commissioni ristorante",{"src":902,"alt":903,"width":22,"height":23},"\u002Fblog\u002Fimg\u002Fcommission-free-ordering-vs-delivery-apps\u002Fcover.webp","Due scontrini a confronto, uno con la commissione dell'app di delivery e uno senza","\u002Fblog\u002Fimg\u002Fcommission-free-ordering-vs-delivery-apps\u002Fog-it.png",[906,909,912,915,918,921],{"q":907,"a":908},"Cosa sono gli ordini online senza commissioni?","Sono un canale di ordini tuo, per esempio un menu con carrello sulla tua pagina web, dove il cliente ordina direttamente da te. Puoi pagare un abbonamento fisso per lo strumento, ma nessuno trattiene una percentuale su ogni ordine.",{"q":910,"a":911},"Devo lasciare del tutto le app di delivery?","Di solito no. Le app servono a farti trovare da chi non ti conosce. L'obiettivo è spostare i clienti abituali, che ti conoscono già, sul tuo canale, dove ogni ordine mantiene tutto il margine.",{"q":913,"a":914},"Come convinco i clienti abituali a ordinare direttamente?","Rendi il canale diretto facile da trovare e conveniente. Metti link e QR code in ogni sacchetto, sullo scontrino e nei profili social, e dai agli ordini diretti un piccolo motivo in più, come un coupon sul prossimo ordine.",{"q":916,"a":917},"Chi consegna gli ordini senza commissioni?","Tu, un corriere che scegli tu, oppure il cliente ritira l'ordine. Molti ristoranti iniziano con asporto e ordini al tavolo, poi aggiungono la consegna in una zona vicina con il proprio personale.",{"q":919,"a":920},"Con gli ordini senza commissioni si può pagare online?","Dipende dallo strumento. Con Acuolina il pagamento online non è ancora integrato: il cliente paga direttamente a te al ritiro, alla consegna o al tavolo, in contanti o con il tuo POS. La banca o il circuito applica una piccola commissione su ogni pagamento, che è diversa dalla percentuale di una piattaforma.",{"q":922,"a":923},"Quanto prende Glovo sugli ordini?","Sulla sua pagina prezzi per i partner, Glovo indica il 30% del subtotale per gli ordini consegnati dai suoi rider, con possibili variazioni a seconda della città. Just Eat invece non pubblica la sua percentuale: la trovi nella proposta commerciale.",[45,751,46],952]