Fondue de Chocolate Guarnições: Morango, kiwi, pera, uva verde, farofinha de biscoito, brownie.

Bisteca Fiorentina: corte alto com osso. De um lado filé mignon e do outro contra filé. Acompanha legumes grelhados e farofinha de gremolata. Acompanhamento para escolher: Paccheri cacio e pepe Massa curta fresca ao molho de queijo pecorino e pimenta Risoto de shitake Risoto com cogumelo shitake fresco e parmesão. Risoto zafferano Risoto de açafrão com parmesão. Serve até 3 pessoas

Flat Iron grelhado, gnocchi recheado com muçarela, fonduta de brie, pesto de tomate, tomate cereja grelhado e crocante de presunto cru.

Bisteca Fiorentina: corte alto com osso. De um lado filé mignon e do outro contra filé. Acompanha legumes grelhados e farofinha de gremolata. Acompanhamento para escolher: Paccheri cacio e pepe Massa curta fresca ao molho de queijo pecorino e pimenta Risoto de shitake Risoto com cogumelo shitake fresco e parmesão. Risoto zafferano Risoto de açafrão com parmesão. Serve até 3 pessoas

Pão produzido por nós e manteiga temperada com alho confitado e tomilho.

Seleções de pães da casa, acompanha alicella e caponata de berinjela.

Massa fresca recheada com ragu de ossobuco e caldo de carne.

Rosbife de Filé Mignon, aioli de atum, picles de grão de mostarda e alcaparrone. Acompanha torradinhas de pão de fermentação natural

Seleção de folhas, charcutaria do dia, pera confitada, nozes caramelizadas, stracciatella, finalizada com vinagrete de maracujá.

Seleção de folhas, farofa de pistache, mascarpone, shitake grelhado, tomate sweet grape, finalizado com vinagrete de maracujá.

Pão produzido por nós. "Fare la scarpeta" é uma expressão que indica o gesto de limpar o molho ou tempero que sobra no prato usando um pedaço de pão. É um hábito muito comum e querido na cultura italiana, especialmente quando o prato é muito saboroso.

Massa fresca ao pomodoro, creme de leite fresco, finalizado com manteiga, parmesão e meia burrata temperada com sal, pimenta e azeite.

Chorizo grelhado e fetuccine Alfredo trufado.

Ossobuco braseado em baixa temperatura e risoto de açafrão.

Massa artesanal ao molho pomodoro, manteiga ou bechamel.

Filé mignon em tirinhas ou milanesa de frango, massa fresca ao molho pomodoro, manteiga ou bechamel.

Guarnições: Morango, kiwi, pera, uva verde, farofinha de biscoito, brownie.

Crocante com pasta de amendoim, creme de chocolate branco assado, mousse de chocolate meio amargo, finalizado com ganache aerada e flor de sal.