Massa verde, pomodoro alla vodka e tomate seco

Massa fresca, fonduta, queijo parmesão, gorgonzola e provolone, gratinado com muçarela e farofa de provençal

Todas as segundas no jantar, nosso chef finaliza massas dentro de uma autêntica roda de queijo Grana Padano, na sua frente!

Chorizo grelhado e fettucine ao molho de queijo grana padano

Pão produzido por nós e manteiga temperada com alho confitado e tomilho.

Seleções de pães da casa, acompanha alicella e caponata de berinjela.

Rosbife de Filé Mignon, aioli de atum, picles de grão de mostarda e alcaparrone. Acompanha torradinhas de pão de fermentação natural

Aneis de lula empanada e frita, aioli de mostarda e limão.

Seleção de folhas, charcutaria do dia, pera confitada, nozes caramelizadas, stracciatella, finalizada com vinagrete de maracujá.

Seleção de folhas, farofa de pistache, mascarpone, shitake grelhado, tomate sweet grape, finalizado com vinagrete de maracujá.

Pão produzido por nós. "Fare la scarpeta" é uma expressão que indica o gesto de limpar o molho ou tempero que sobra no prato usando um pedaço de pão. É um hábito muito comum e querido na cultura italiana, especialmente quando o prato é muito saboroso.

Escalope grelhado e massa fresca ao molho pomodoro, pimenta fresca e alho.

Gnocchi de batatas coloridas (batata doce roxa, laranja e batata tradicional), flat iron grelhado e molho de alho negro.

Chorizo grelhado e fetuccine Alfredo trufado.

Massa artesanal ao molho pomodoro, manteiga ou bechamel.

Filé mignon em tirinhas ou milanesa de frango, massa fresca ao molho pomodoro, manteiga ou bechamel.

bolinho cremoso de chocolate belga com sorvete de pistache

Camadas de biscoito produzidos por nós embebidos em café expresso, creme de mascarpone com licor de amaretto e cacau em pó.