ENTRADAS
Essas entradas foram elaboradas para deixar a expectativa de seu jantar ainda maior. Com produtos de extrema qualidade e uma preparação impecável. São sugeridas para compartilhar. Enjoy your food🥘🥘
Filleto de mignon(NOVO EXPETACULAR)
Tiras de filé mignon nas opções de mostarda Dijon, Demi Glace ou creme de gorgonzola. Acompanha torradas artesanais e chips de batata roxa.
Carpaccio à Boussolé
Carpaccio à moda da casa. Acompanha torradas.
SALADAS
Aqui trazemos o frescor de produtos selecionados para você que quer algo mais leve mais não abre mão de sabor e qualidade, também são sugestões de entradas para compartilhar. Healthy food🥗🥗
Salada Caesar de Parma(NOVO INCRIVEL)
Salada de alface americana com molho caesar, parmesão, fatias de presunto de parma, finalizadas com croutons
Salada Caesar Original
Salada de alface americana com molho de azeite, parmesão, frango, parmesão e finalizadas com croutouns.
PRATOS INDIVIDUAIS
SUGESTÃO PARA 1 PESSOA
Pappardelle com Salmão e Pistache
Massa fresca com lascas de salmão ao molho de pistache, puxado em uma manteiga aromática de ervas finas finalizado com crocante de pistache.
Gnocchi com Mix de Cogumelos
Gnocchi de batata doce, mix de cogumelos, provolone defumado, panceta e crispe de bacon
CLÁSSICOS BOUSSOLÉ
SUGESTÃO PARA 2 PESSOAS
Fettuccine ao Gorgonzola com medalhões de filé mignon
Fettuccine ao gorgonzola servido com medalhões de filé mignon com alho confit.
Soffiotte de Queijo ao Pomodoro Rústico com filé mignon
Medalhão de filé mignon grelhado, servido com massa fresca recheada com mix de queijos, com molho pomodoro da casa
CLÁSSICOS BOUSSOLÉ
SUGESTÃO PARA 4 PESSOAS
Paleta de Cordeiro com Risoto de Alho Poró
Paleta de cordeiro assada lentamente no vinho branco, servida com demi-glace e acompanhada de risoto de alho poró e legumes assados.
Bacalhau ao Forno
Lombo de bacalhau (gadus morhua) marinado e assado no azeite servido com risoto de brócolis, azeitonas pretas, alcaparras fritas e acompanhado com batata palha caseira.
SOBREMESAS
E para fechar essa experiência gastronômica incrível temos nossas sobremesas um mix entre o clássico e o simples perfeito. (Todas nossas sobremesas são feitas de forma artesanal na casa. Amazing desserts 🍰🍰
Panna Cotta
Panna Cotta de baunilha com calda de frutas vermelhas.
Petit Boussolé
Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme e calda de chocolate
COQUETELARIA BOUSSOLÉ
Nossos coquetelaria é admirada e procurada na cidade, por nossos drinks autorais e extrema qualidade nos insumos e base alcoólicas usada nas preparações dos nossos Drinks. São sensações e sabores que marcará sua visita ao nosso restaurante. Cheers 🥃🍹
Aperol Spritz
O Aperol spritz é uma bebida leve e refrescante, perfeita para o verão.
Boussolé Club
O consagrado drink que combina gin no seu melhor estilo.
CERVEJAS
Heineken
Longneck
Sol Premiun
Longneck
DESTILADOS
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Ketel One
Garrafa 1L
Ciroc
Garrafa 750ml
VINHOS BRANCOS
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Cordillera Andina Chardonnay
Chile
Las Moras Chardonnay
Argentina
VINHOS ROSÉS
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La Linda Rosé
Argentina
Claude Val Rosé
França
VINHOS TINTOS
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Las Moras Syrah
Argentina
La Linda Malbec
Argentina
ESPUMANTES
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Almaden Rosé
Brasil
Bossa Brut
Brasil
NÃO ALCOÓLICOS
(VALOR DO MENU IMPRESSO É REFERÊNCIA SOBERANA)
Redbull
Tropical e Tradicional.
Refrigerantes - Lata
Coca-cola, Coca-cola zero, Guaraná, Fanta e Sprite
Boussolé Rooftop
Londrina, 86060150
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