Momentos inesquecíveis e sabores autênticos em um ambiente sofisticado e acolhedor.
ENTRADAS E SALADAS
INSALATA CEASAR
Mix de folhas com molho Caesar, frango grelhado e croutons, finalizado com parmesão.
INSALATA CAPRESE
Mix de folhas temperado com azeite e mel, mussarela de búfala, tomate confitado e amêndoas laminadas.
Leite
MASSAS E RISOTOS
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
A simplicidade da cozinha italiana em sua forma mais autêntica! Espaguete fresco, envolvido em um molho carbonara cremoso, com guanciale levemente crocante e finalizado com pecorino romano, que realça cada garfada.
BIGOLI ALLA RAGU
Um prato robusto que celebra a tradição. Massa fresca combinada com um ragu suculento de linguiça artesanal, enriquecido com azeitonas e finalizado com um molho pomodoro equilibrado e aromático.
CARNES E PEIXES
CARRÉ DE AGNELLO
Costela de cordeiro grelhada, acompanhada de nhoque dourado, finalizada com molho de carne demi-glace de hortelã.
GNOCCHI COM FILETO DE MANZO
Texturas e sabores que encantam. Nhoque de batata leve e macio, acompanhado de filé mignon suculento e finalizado com um molho de queijos cremoso e demi-glace marcante.
PRATOS PARA COMPARTILHAR
CONCHIGLIONE DE CAMARÃO
Massa seca tipo concha, gratinada com camarões dourados ao molho de queijo Grana Padano e molho pomodoro.
GNOCCHI COM FILETO DE MANZO
Nhoque de batata ao molho de queijo pecorino e Grana Padano, acompanhado de filé mignon e molho de carne demi-glace.
ADICIONAIS
ADICIONAL DE PÃO DA CASA
ADICIONAL DE FILETO DI MANZO
PIZZAS
Longa fermentação e felicidade
PEPPERONI
Um clássico irresistível. Molho pomodoro fresco, mussarela de búfala cremosa e fatias suculentas de pepperoni italiano.
4 FORMAGGIO
Uma festa para os amantes de queijo. Pomodoro fresco, mussarela de búfala, brie, provolone e mussarela nacional derretidos em harmonia.
PIZZAS AUTORAIS
PERA COM GORGONZOLA
Creme de leite fresco, gorgonzola, finalizado com azeite trufado.
FILÉ COM CREME DE GORGONZOLA
Creme de leite fresco, creme de gorgonzola, iscas de filé mignon.
PIZZAS DOCES
CHOCOLATE BRANCO COM PISTACHE
Creme de leite, chocolate branco finalizado com pistache triturado.
DOCE DE LEITE
Doce de leite finalizada com flor de sal
SOBREMESAS
CANNOLI RIPIENO
Crocante recheado com creme de ricota fresca e limão siciliano.
TORTA CHEESECAKE BASCA
Cremosa torta com geléia de frutas vermelhas.
CAFÉ / LIQUORI
CAFÉ EXPRESSO
DISARONO
COQUETÉIS AUTORAIS
POSITANO
Rum ouro, leite de coco, laranja e abacaxi.
BASILICO
Gin, limão-siciliano e manjericão.
RELEITURAS
GINGER TONIC
Gin, gengibre, angostura e água tônica.
43 TONIC
Licor 43, gin e água tónica.
DRINKS CLÁSSICOS
APEROL SPRITZ
Espumante brut, aperol, água com gás e laranja.
MOSCOW MULE
Vodka, limão, gengibre e espuma artesanal de gengibre.