Shahiya Rotisserie

Encomendas de cardápios especiais para entrega ou retirada.
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SALGADOS - Minis
ENTRADAS FRIAS
ESFIHAS GRANDES
LANCHES
ASSADOS
SALADAS
PRATOS
CHARUTOS
COMPLEMENTOS
SOBREMESAS
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Este cardápio é para encomendas com antecedência mínima de 2 dias. Ideal para quem precisa de uma quantidade maior dos produtos para uma recepção, jantar, almoço, brunch, festas ou eventos corporativos. Para retirada em nosso endereço ou entrega em toda a cidade de São Paulo.
SALGADOS - Minis
Tamanho coquetel. Para calcular a quantidade, considere de 8 a 10 unidades por pessoa entre todos os salgados escolhidos.
Mini kibes fritos
Mini kibes fritos
Mini kibes fritos. Receita tradicional, recheado com carne de primeira e tempero suave.
Falafel
Falafel
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Bolinhos de falafel com molho de gergelim.
Sambusik
Sambusik
Mini "pastéis" libaneses recheado com carne moída temperada.
Mini Esfihas de carne
Mini Esfihas de carne
Massa especial do Chef, leve e saborosa, recheada com carne de primeira e temperos originais Libaneses. Opções aberta ou fechada.
Mini esfihas de queijo
Mini esfihas de queijo
Massa leve, recheada com mussarela e um toque de queijo Minas. Opções aberta ou fechada.
Mini Esfihas de frango com Catupiry - fechada
Mini Esfihas de frango com Catupiry - fechada
Massa leve, recheada com frango desfiado temperado e Catupiry.
Mini Esfihas de escarola - fechada
Mini Esfihas de escarola - fechada
Vegetariano
Massa leve, recheada com escarola temperada.
Mini esfihas de ricota - fechada
Mini esfihas de ricota - fechada
Massa leve, recheada com o delicioso queijo ricota temperado.
Mini Esfihas de calabresa - fechada
Mini Esfihas de calabresa - fechada
Massa leve, recheadas com linguiça calabresa moída, temperada com cebola picada.
ENTRADAS FRIAS
Escolha os itens e quantidades conforme sua necessidade.
Kibe cru
Kibe cru
Sem lactose
Receita exclusiva do Chef, um dos principais pratos do Shahiya. Acompanha cebola picada e hortelã.
Kibe tower
Kibe tower
Famoso kibe montado em deliciosas camadas de kibe cru, carne moída temperada, coalhada seca e coberto de cebolas caramelizadas.
Homus
Homus
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
A tradicional pasta Árabe de grão-de-bico, com ingredientes importados e uma pitada de originalidade do chef.
Coalhada seca
Coalhada seca
Sem glúten
Vegetariano
Saudável e muito leve, um dos principais produtos do Chef. Receita tradicional.
Babaghanuj
Babaghanuj
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Pasta de berinjela defumada. Sabor único e inesquecível.
ESFIHAS GRANDES
As esfihas serão entregues refrigeradas. Podem ser aquecidas no forno convencional ou forno elétrico.
Esfiha de carne - Aberta
Esfiha de carne - Aberta
611 - Massa especial do chef, leve e saborosa, recheada com carne de primeira e temperos originais libaneses. Tamanho grande.
R$ 7.90
Esfiha de carne - Fechada
Esfiha de carne - Fechada
615 - Massa especial do chef, leve e saborosa, recheada com carne de primeira e temperos originais libaneses. Tamanho grande.
R$ 8.90
Esfiha de queijo - Aberta
Esfiha de queijo - Aberta
Vegetariano
751 - Massa leve, recheada com mussarela e um toque de queijo minas. Tamanho grande.
R$ 9.00
Esfihas de queijo - Fechada
Esfihas de queijo - Fechada
Vegetariano
616 - Massa leve, recheada com mussarela e um toque de queijo minas. Tamanho grande.
R$ 9.00
Esfiha de calabresa - Aberta
Esfiha de calabresa - Aberta
755 - Massa leve, recheada com linguiça calabresa moída, temperada com cebola picada. Tamanho grande
R$ 7.90
Esfihas de calabresa - Fechada
Esfihas de calabresa - Fechada
756 - Massa leve, recheadas com linguiça calabresa moída, temperada com cebola picada. Tamanho grande.
R$ 8.90
Esfiha de zaatar - Aberta
Esfiha de zaatar - Aberta
Vegetariano
758 - Massa leve, recheada com o delicioso tempero libanês. Tamanho grande.
R$ 9.90
Esfiha de chanclish - Aberta
Esfiha de chanclish - Aberta
760 - Massa leve, recheada com chanclish temperado.
R$ 9.90
Esfiha de escarola - Fechada
Esfiha de escarola - Fechada
Vegetariano
617 - Massa leve, recheada com escarola bem temperada. Tamanho grande.
R$ 8.90
Esfiha Frango com catupiry - Fechada
Esfiha Frango com catupiry - Fechada
618 - Massa leve, recheada com frango desfiado temperado e Catupiry.
R$ 9.00
Esfiha folhada de carne
Esfiha folhada de carne
759 - Esfiha de massa folhada crocante com o delicioso recheio de carne do Chef.
R$ 11.90
Esfiha de ricota - Fechada
Esfiha de ricota - Fechada
Vegetariano
620 - Massa leve, recheada com o delicioso queijo ricota.
R$ 8.90
LANCHES
Que tal nossos deliciosos Kebabs para receber os amigos, familiares ou para seu evento? Confira os sabores.
Kebab de carne
Kebab de carne
Delicioso lanche em formato wrap. Recheio: carne em tiras marinadas e assadas, tomate, pepino em conserva e molho de gergelim (taratour).
Kebab de frango
Kebab de frango
Delicioso lanche em formato wrap. Recheio: frango em tiras marinadas e assadas, pasta de alho caseira, alface, tomate e pepino em conserva.
Kebab de falafel
Kebab de falafel
Vegano
Sem lactose
Lanche em formato wrap. Recheio: falafel frito (bolinho de grão-de-bico), alface, tomate e pepino em conserva.
Kebab de kafta
Kebab de kafta
Saboroso lanche em formato wrap. Recheio: kafta assada, homus, tomate e pepino em conserva.
Arais de kafta
Arais de kafta
A deliciosa kafta Shahiya no pão libanês e grelhado.
ASSADOS
Kafta bovina assada
Kafta bovina assada
Sem lactose
Receita exclusiva do chef com carne de primeira e tempero especial.
Kafta de frango
Kafta de frango
Sem glúten
Receita exclusiva do chef com carne de frango.
Kibe assado tradicional
Kibe assado tradicional
Sem lactose
Também conhecido como kibe de bandeja. Deliciosa receita do Chef, muito saboroso e crocante, com recheio de carne.
Kafta de cordeiro
Kafta de cordeiro
Sem lactose
A tradicional kafta de carne de cordeiro com especiarias.
SALADAS
Salada Fatuch
Salada Fatuch
Vegano
Sem lactose
Sem glúten
Salada com alface, tomate, rabanete, salsinha e hortelã, receita tradicional Libanesa e tempero especial com molho de romã.
Salada Tabule
Salada Tabule
Sem lactose
Vegano
Receita tradicional Libanesa com trigo na medida certa, valorizando os sabores do tomate e da salsa.
PRATOS
Arroz com lentilha - Mjdra
Arroz com lentilha - Mjdra
Vegano
Sem glúten
Saboroso arroz com lentilha e cebola crispy caramelizada.
Arroz Marroquino
Arroz Marroquino
Tradicional arroz com carne moída, crispy de frango e amêndoas fritas.
Arroz Anjo
Arroz Anjo
Vegetariano
Delicioso arroz tipo 1 com macarrão cabelo de anjo. Porção individual.
Lasanha de berinjela - Moussaka
Lasanha de berinjela - Moussaka
Tradicional prato do Shahiya. Lasanha de berinjela com carne moída e uma deliciosa cobertura cremosa. Saudável (sem qualquer fritura)
CHARUTOS
Charuto de folha de uva
Charuto de folha de uva
Sem lactose
Um dos pratos carro chefe do Shahiya. Feito com folhas de uvas selecionadas, com recheio de carne moída de primeira e arroz. Receita da D. Zouza.
Charuto de uva vegano
Charuto de uva vegano
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Charuto feito com folhas de uvas selecionadas, recheado com arroz, tomate e cebola.
Charuto de repolho
Charuto de repolho
Sem lactose
Sem glúten
A saborosa e suculenta versão do charuto, feito com repolho. Recheio de carne moída de primeira e arroz. Receita D. Janete (mãe do Chef)
COMPLEMENTOS
Pão Árabe tradicional 6 unds.
Pão Árabe tradicional 6 unds.
Sem lactose
Vegano
Tamanho médio. Pacote com 6 unds.
R$ 6.90
Pão Árabe tradicional 12 unds.
Pão Árabe tradicional 12 unds.
Vegano
Sem lactose
Tamanho médio. Pacote com 12 unds.
R$ 9.90
SOBREMESAS
Atayef de nozes
Atayef de nozes
Delicioso doce feito de massa tipo panqueca em formato meia lua, recheado com nozes. Servido com melaço.
Atayef de doce de leite com nozes
Atayef de doce de leite com nozes
Delicioso doce feito de massa tipo panqueca em formato meia lua, recheado com doce de leite e nozes. Servido com melaço.
Sorvete de pistache
Sorvete de pistache
Sorvete cremoso de pistache (da casa). 1kg
R$ 110.00
Sorvete de miski
Sorvete de miski
Sorvete da casa, cremoso sabor miski (da casa). 1kg
R$ 90.00
Folhados e ninhos
Folhados e ninhos
Doces tradicionais folhados e ninhos, sabores de nozes ou castanha de cajú. Tamanho médio.
Ninhos de pistache
Ninhos de pistache
Ninho tradicional recheado com pistaches. Tamanho médio.
Doce de semolina - Namura
Doce de semolina - Namura
Doce feito com semolina, água de flores e amêndoa.
Tâmara com chocolate
Tâmara com chocolate
Tâmara com amêndoa, coberta com chocolate ao leite.

Shahiya Rotisserie

R Inhambú, 790, São Paulo, 04520013
1125373337

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