Grátis, sem cadastro, impressão ou PDF
Adicione seus itens, marque o que cada um contém e imprima uma tabela de alergênicos que a equipe e os clientes leem num relance.
A lista da Anvisa, com os avisos de glúten, lactose e álcool que São Paulo exige.
| Item | glúten | crustáceos | ovos | peixes | amendoim | soja | leite | castanhas e nozes | látex natural | lactose | álcool |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pizza margherita glúten: trigo | contém | contém | contém | ||||||||
| Moqueca de camarão | contém | contém | |||||||||
| Bolo de amêndoas castanhas e nozes: amêndoa | contém | contém | contém | contém |
Isto é um exemplo. Adicione seus itens e ele vira a sua tabela.
A janela de impressão do navegador abre. Escolha "Salvar como PDF" para ter um arquivo.
Como funciona
Digite um por um ou cole a lista inteira, um item por linha.
Marque o que cada item contém. Para glúten e castanhas, escolha também o cereal ou a castanha exata.
Escolha grade ou lista, toque em Imprimir e escolha "Salvar como PDF" no navegador para guardar uma cópia.
Antes de imprimir
Confira cada ingrediente e os rótulos dos fornecedores, molhos e guarnições incluídos, não o que você lembra.
"Glúten (trigo)" ou "castanhas e nozes (amêndoa)" diz muito mais a quem tem alergia.
Um fornecedor novo ou um ingrediente trocado pode mudar os alergênicos. Imprima uma tabela nova com a data.
No balcão ou no salão, para quem não consegue abrir o cardápio pelo QR code.
Dúvidas
A lista da Anvisa, usada também pela Portaria CVS 3/2026 de São Paulo: trigo, centeio, cevada e aveia; crustáceos; ovos; peixes; amendoim; soja; leites; amêndoa, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs, pistaches, pinoli e castanhas; e látex natural. Em São Paulo, o cardápio também vai precisar avisar sobre glúten, lactose e álcool. O gerador já traz tudo isso.
Depende do estado e da cidade. Em São Paulo, a Portaria CVS 3/2026 passa a exigir o aviso no cardápio a partir de 1º de fevereiro de 2027, e quem não consegue acessar pelo QR code precisa receber os avisos de outra forma, como uma tabela impressa no balcão ou no salão.
A grade, uma linha por item e uma coluna por alergênico, se lê num relance na parede ou no balcão; cereais e castanhas aparecem dentro das colunas de glúten e de castanhas. A lista, uma linha por item com os alergênicos escritos, funciona melhor quando há muitos itens.
Sim. A tabela fica neste navegador, então você a encontra ao voltar pelo mesmo aparelho. Para guardar uma cópia, imprima e escolha "Salvar como PDF".
Não. A tabela é feita no seu navegador e nunca é enviada para nós. Sem cadastro e sem marca d'água.
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