Pedidos online sem comissão ou apps de delivery?

Apps de delivery e pedidos online sem comissão fazem trabalhos diferentes. Os apps alugam a audiência deles para você e cobram uma porcentagem de cada pedido por isso. Os pedidos sem comissão são um canal seu: o cliente pede pelo seu cardápio e o valor inteiro do pedido fica com você.

Então a pergunta útil não é "qual dos dois?", e sim "quais pedidos vão para onde?". Clientes novos podem te descobrir nos apps. Quem já te conhece deveria pedir direto, onde você não paga comissão.

Este guia mostra as contas, os prós e os contras, e como levar os clientes fiéis para o pedido direto sem perder nenhum.

Como funcionam as comissões dos apps de delivery?

Os apps de delivery cobram do restaurante uma porcentagem do valor de cada pedido. Em geral, a porcentagem é maior quando os entregadores do app fazem a entrega e menor quando você mesmo entrega. Por cima disso podem vir uma taxa sobre os pedidos pagos pelo app, uma mensalidade e custos de marketing, como promoções e destaque pago.

Procure quatro números no seu contrato:

• A comissão sobre os pedidos com entrega do app e sobre os pedidos que você entrega ou o cliente retira.
• A taxa de pagamento online sobre os pedidos pagos dentro do app.
• A mensalidade, se houver.
• Os custos de marketing, como cupons que você banca ou destaque pago no app.

Some tudo por pedido. Esse é o custo real de cada pedido que chega por um app.

Quanto o iFood cobra do restaurante?

O iFood publica as taxas dos dois planos principais na página oficial de taxas para parceiros (valores vigentes na atualização de 23/06/2026, conferidos em 25/10/2026):

A mensalidade só é cobrada de quem fatura mais de R$ 1.800,00 no mês. O próprio iFood avisa que as taxas podem variar conforme a categoria e o modelo de logística: a taxa exata da sua loja está no seu contrato, no Portal do Parceiro.

O que isso significa num pedido de verdade?

Pegue um pedido de R$ 80,00 e compare três casos. As taxas do iFood são as da tabela acima; no pedido direto, o cliente paga direto a você, e a taxa de 1% no Pix é só um exemplo, então coloque os seus números.

No Plano Básico, a entrega é por sua conta, como no pedido direto. A mensalidade do iFood fica de fora da conta por pedido e se soma a ela no fim do mês.

Comparado ao Plano Entrega, um pedido direto deixa cerca de R$ 20 a mais no seu caixa. Multiplique pelos pedidos de clientes fiéis da semana e, em geral, isso paga várias vezes uma ferramenta de pedidos.

O que os apps de delivery fazem bem?

Os apps não são um mau negócio em todos os casos. Seja justo com o que eles entregam:

• Visibilidade. Quem procura o jantar no app descobre restaurantes que não conhecia.
• Entregadores. Se você não tem motoboy, a rede do app entrega por você.
• Confiança e pagamento. O cliente já tem conta e forma de pagamento salva.

Por isso o melhor uso de um app é como canal de aquisição: ele apresenta você a clientes novos.

O que os pedidos sem comissão fazem melhor?

O seu próprio canal de pedidos ganha em tudo o que acontece depois do primeiro pedido:

• Margem. Nenhuma porcentagem em cada pedido, como mostra a tabela.
• Relacionamento com o cliente. Você sabe quem pediu, então pode agradecer, mandar um cupom ou pedir uma avaliação.
• Sua marca. O cliente vê o seu cardápio, as suas fotos e o seu nome, e não uma lista de concorrentes ao lado.
• Suas regras. Você escolhe a área de entrega, o pedido mínimo e o horário.

Com a Acuolina, o cliente pede pelo seu cardápio e o pedido chega para você pelo WhatsApp ou por SMS. O cliente paga direto a você, no Pix, no dinheiro ou na maquininha, e o dinheiro não passa pela Acuolina. Não há comissão por pedido, e o mesmo cardápio funciona na mesa com o cardápio QR code. Para o salão, veja como funciona o pedido pelo QR code na mesa, ou comece pelo nosso guia de cardápio digital.

Como levar os clientes fiéis dos apps para o pedido direto?

Você não pode falar com os clientes do app fora dele, mas pode chegar até eles pelo próprio pedido e pelas pessoas que vão até o seu restaurante.

1. Coloque o seu link direto em cada sacola. Um cartão com o seu QR code e uma frase: "Da próxima vez, peça direto e economize".
2. Dê um motivo para mudar. Um cupom pequeno no próximo pedido direto custa menos do que a comissão que ele economiza.
3. Use os seus próprios perfis. O seu Perfil da Empresa no Google, a bio do Instagram e o seu site devem levar para a sua página de pedidos, e não para um app.
4. Deixe tão fácil quanto o app. Um cardápio rápido no celular, com fotos, preços claros e um pagamento simples. Se pedir direto for mais difícil, o cliente volta para o app. O nosso guia para fazer um cardápio QR code mostra como.
5. Fique nos apps para ser descoberto. Continue cadastrado, mas pare de mandar os seus próprios clientes para lá.

Qual escolher?

Os dois, para trabalhos diferentes:

Comece medindo quantos dos seus pedidos nos apps vêm de clientes que já pediram antes. Essa fatia é o dinheiro que um canal direto pode recuperar.

Quando estiver pronto, ative os pedidos sem comissão em uma tarde, compare os planos da Acuolina, ou leia mais sobre pedidos online e cardápio QR code no blog da Acuolina.