منيو إلكتروني لمطعم بيتزا وبرجر

المنيو الإلكتروني لمطعم البيتزا أو البرجر لا ينجح إلا إذا استطاع العميل أن يطلب كما يطلب عند الكاشير: الحجم، والنص ونص، والعجينة، ودرجة استواء اللحم، والإضافات، والوجبة. فإن لم تتسع لها صفحة المنيو، عاد الطلب إلى الأخذ والرد على واتساب، وهذا بالضبط ما أردت التخلص منه.

يشرح هذا الدليل كيف تبني كل خيار من هذه الخيارات في Acuolina، وكيف تسعّر البيتزا نص ونص، وكيف يصلك الطلب.

ماذا يحتاج منيو مطعم البيتزا والبرجر؟

أساسيات أي منيو إلكتروني للمطاعم تنطبق هنا أيضًا: صور جيدة، ووصف قصير، وأسعار صحيحة. ما يختلف هو عدد الاختيارات في كل طبق. القاعدة العملية:

• أحجام واضحة مع القطر أو عدد القطع، حتى لا يضطر أحد للسؤال.
• نص ونص بلا حساب ذهني: يختار العميل النصفين ويرى السعر النهائي قبل الإرسال.
• عجينة وإضافات بأسعار ظاهرة، لا "اسأل الموظف".
• درجة الاستواء إلزامية في البرجر، حتى لا يصل طلب بدونها.
• الوجبة خيار داخل البرجر نفسه، لا صنف منفصل ينسى العميل إضافته.
• خانة ملاحظات لعبارات مثل "بدون بصل" و"مستوية زيادة".
• التوصيل والاستلام والطاولة في المنيو نفسه، مع رسوم توصيل لكل منطقة.

كيف تبني الأحجام والنص ونص والعجينة في Acuolina؟

في Acuolina يمكن أن يحمل كل طبق عدة خيارات إضافية. لكل خيار إضافي اختياراته، ولكل اختيار "+ السعر" إن أردت، وأنت تحدد هل هو مطلوب وهل يقبل متعدد الخيارات. بهذه العناصر الأربعة تبني منيو مطعم بيتزا كاملًا:

للبيتزا بنكهة واحدة، أبسط طريقة هي طبق لكل نكهة مع خيار "الحجم". أما النص ونص فالأفضل له طبق لكل حجم، مثل "بيتزا كبيرة نص ونص"، لأن السعر الإضافي للنكهة الخاصة يتغير مع الحجم. وقسم باسم "اصنع بيتزا نص ونص" يجمع هذه الأطباق يسهّل الوصول إليها. وكل نصف اختيار مطلوب مستقل، فيختار العميل دائمًا نكهة واحدة فقط في كل نصف.

نصيحة: ابدأ اسم كل نكهة بـ "½"، مثل "½ بيبروني"، ليُقرأ الطلب في المطبخ من أول نظرة. ولإيصال العملاء إلى هذا المنيو، يشرح دليل منيو الباركود أين تضع الباركود.

كيف تسعّر البيتزا نص ونص؟

Acuolina تجمع سعر البيتزا مع النكهات التي يختارها العميل، لذلك يخرج سعر النص ونص بهذا الإعداد دائمًا في المنتصف بين السعرين:

1. ضع على الطبق سعر النكهات العادية.
2. على كل نكهة خاصة، في النصفين، ضع "+ السعر" بقيمة نصف الفرق عن العادية.

مثال بأسعار افتراضية: البيتزا الكبيرة العادية بـ 50 ريالًا والخاصة بـ 60 ريالًا. كل نكهة خاصة تحمل "+ 5 ريالات". نص مارجريتا ونص دجاج باربكيو بـ 55 ريالًا، أي المتوسط. ونصفان خاصّان بـ 60 ريالًا، وهو سعر الخاصة الكاملة.

وماذا عن البرجر: الاستواء والإضافات والوجبات؟

البرجر يتبع المنطق نفسه، بأحجام أقل وإضافات أكثر:

• درجة الاستواء: خيار مطلوب يختار فيه العميل درجة واحدة، بلا سعر إضافي.
• الإضافات: خيار اختياري يمكن للعميل أن يختار منه أكثر من إضافة، مثل جبن إضافي أو قطعة لحم ثانية أو هالبينو، ولكل منها سعره.
• الوجبة: خيار اختياري "حوّلها وجبة" فيه "بطاطس + مشروب" مع السعر الإضافي. وإن كان المشروب حسب الاختيار، فخيار ثانٍ باسم "مشروب الوجبة" يكفي.
• الملاحظات: يكتب العميل "بدون مخلل" على الطبق نفسه.

ويمكن أن يحمل كل طبق عدة صور وعلامات مثل نباتي وخالٍ من الغلوتين وحلال، وهي مفيدة لبرجر نباتي أو خبز بلا غلوتين. ويمكنك أيضًا اختيار مسببات الحساسية فيه، مثل الجلوتين (القمح) أو الحليب أو السمسم، فيراها العميل تحت اسم الطبق مباشرة.

كيف يصل الطلب على واتساب؟

يجهّز العميل طلبه، ويختار التوصيل أو الاستلام أو الطاولة، ويملأ البيانات التي تطلبها، ثم يضغط إرسال. فيفتح هاتفه واتساب المطعم والرسالة مكتوبة مسبقًا (أو رسالة SMS إن فضّلت ذلك)، ويظهر الطلب أيضًا في لوحة التحكم. وتخرج الرسالة بهذا الشكل (مثال توضيحي، وبيانات العميل تتبع الحقول التي تضبطها):

مرحبا ، هذا طلبي: 4821

نوع الطلب: توصيل
الاسم: سارة

1 X بيتزا كبيرة نص ونص 50.00
    ½ مارجريتا, ½ دجاج باربكيو (SAR5.00), +جبن إضافي (SAR6.00)
    ملاحظات: مستوية زيادة
1 X سماش برجر دبل 32.00
    ويل دن, +هالبينو (SAR4.00)

التوصيل إلى العليا: SAR10.00
الإجمالي: SAR107.00

تظهر اختيارات الخيارات المطلوبة باسمها، والاختيارية بعلامة "+" قبلها، والسعر الإضافي بين قوسين إن وُجد. لا أحد يحتاج إلى الاتصال مرة أخرى ليسأل عن نوع العجينة.

هل يمكن جمع التوصيل والاستلام والطاولة في منيو واحد؟

نعم. تفعّل أنواع الطلب الثلاثة في المنيو نفسه. للتوصيل تنشئ المناطق ولكل منطقة رسومها، ويختار العميل منطقته. ويمكنك إضافة رسوم أخرى مثل التغليف، وترك العميل يحدد موعدًا أو يطلب في أقرب وقت. وعلى الطاولة يفتح الباركود المطبوع المنيو نفسه، وشرحنا ذلك في دليل الطلب من الطاولة بالباركود. ويدفع لك العميل مباشرة، عند التوصيل أو عند الكاشير أو على الطاولة.

والطلب المباشر يغيّر أيضًا حسبة التوصيل. في التطبيقات تُقتطع العمولة من كل طلب، أما في الطلب المباشر فتدفع ثمن الأداة لا نسبة من المبيعات. المقارنة الكاملة مع عمولات التطبيقات في مقال عمولات تطبيقات التوصيل أم الطلب المباشر.

إن كنت تقارن بين الأدوات، فمقالنا عن المنيو الإلكتروني المجاني يعرض الخيارات المجانية. ولجلب العملاء إلى المنيو، ضع الرابط في الانستقرام وفي نشاطك التجاري على جوجل. وستجد المزيد في أدلة منيو الباركود، والباقات في صفحة الأسعار، ويمكنك إنشاء منيو مجاني متى شئت.